CERINUT, base de données bibliographiques du CERIN, rassemble environ 30 000 références sélectionnées dans la littérature scientifique et médicale. Sa mise à jour est quotidienne. Plus de 90% des références sont en anglais. CERINUT couvre tous les aspects de la nutrition humaine en lien avec :
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la santé et les besoins spécifiques à certains groupes de population (enfants et adolescents, femmes enceintes, personnes âgées …)