COLLOQUE CERIN Protéines et activité sportive: pourquoi et comment ?

De 10h à 12h :

Impact de l’activité physique sur l’os et le muscle
Dr Frédéric Depiesse (Toulouse), médecin du sport, médecine physique de réadaptation, Président de la commission médicale de la Fédération Française d’Athlétisme

Besoins protéiques du sportif de loisir et de compétition
Pr Xavier Bigard (Grenoble), professeur agrégé du Val de Grâce, nutritionniste, titulaire de la chaire de recherche du Val de Grâce, Directeur scientifique de l’Institut de recherche biomédicale des armées.

L’aliment protéique de récupération : le lait
Véronique Rousseau (Paris), diététicienne-nutritionniste, Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance.

Cocktail déjeunatoire à partir de 12h00.