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Chole-doc N°110
novembre 2008
Acides gras et maladies cardiovasculaires
La classification entre "bons" et "mauvais" acides gras est obsolète et loin de la réalité. Un point sur les acides gras, leurs effets et leurs interractions avec les autres composants alimentaires...
Pour aller plus loin :
Maladies cardiovasculaires
,
Lipides
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