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NUTRI-DOC N°68 août 2007
Rapport ω 6 / ω 3 et tissu adipeux
Quel lien entre le rapport ω 6 / ω 3 et l'obésité chez les enfants ? Nouvelle donne sur la prévention des allergies. Comment prévenir la prise de poids ? Quelles différences de recommandations alimentaires entre les pays ? Le grignotage serait-il bénéfique pour les séniors ?