N°102 avril 2013
Aide alimentaire : nouvelle enquête Abena
Que ce soit comme boisson ou pour l’utiliser dans des recettes, vous pouvez choisir le lait demi-écrémé. Il sera meilleur au goût et plus riche en Vitamines A et D. Par rapport à l’écrémé, l’apport calorique supplémentaire du lait demi-écrémé ne sera que de 12 kcal pour 100 ml de lait. (Cerin)