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Les besoins nutritionnels des adultes varient principalement en fonction du sexe, de l’âge, de la corpulence, de l’activité physique et du rythme de vie. La nutrition intervient dans la prévention du surpoids et de certaines pathologies.

Actualités scientifiques
15/05/2013

En Corée, les femmes ménopausées qui consomment plus de fruits et de produits laitiers ont moins d’ostéoporose

Les femmes coréennes dont l’alimentation comporte le plus de fruits et de ...Lire
3/05/2013

Ostéoporose et régime acide-base : un lien une nouvelle fois réfuté

La consommation de protéines animales diminue le pH urinaire mais n’a pas ...Lire
26/04/2013

Faible synthèse de lactase ne signifie pas intolérant au lactose

Il n’y a pas de lien entre le génotype associé à la synthèse de la lactase et ...Lire
8/04/2013

La consommation de viande dans l’histoire : de l’avantage évolutif aux préoccupations actuelles

La consommation de viande a représenté un avantage évolutif pour l’Homo ...Lire
1/04/2013

Pourquoi les régimes amaigrissants font-ils grossir ?

Au moins un tiers des personnes reprennent plus de poids qu’elles n’en ont ...Lire
18/03/2013

La consommation de produits laitiers diminue les facteurs de risque du Syndrome métabolique chez l’homme

La consommation de produits laitiers et de calcium a une action positive sur ...Lire
13/03/2013

Trois stratégies de perte de poids chez les femmes du milieu ouvrier

Dans le Nord de la France, les femmes obèses des milieux ouvriers fondent ...Lire
7/03/2013

Maladies cardio-vasculaires : remplacer les acides gras saturés par des oméga 6 n'apporte pas de bénéfice

Remplacer les acides gras saturés par des oméga 6 n'apporte aucun bénéfice en ...Lire