Accueil>Glucides
­ ­ ­ ­
01.49.70.72.22
01.42.80.64.13

Espace presse

Accéder à l'espace presse

Communiqués et dossiers

Contacter le CERIN

Nos experts sont à votre disposition et vous aident dans vos recherches.
Nous contacter

Nutrinews

Nutrinews

La Newsletter de la nutrition à destination des professionnels de l'information. 

Newsletter

S'abonner gratuitement à notre newsletter.

Glossaire

Définition :

Veille par email

Se tenir informé par email sur les thèmes de votre choix !

Fils RSS

S'abonner aux flux RSS CERIN

Recherche Bibliographique

La base bibliographique CERINUT rassemble environ 50 000 références. Le Cerin peut effectuer une recherche pour vous sur simple demande.
Demander une recherche

Retrouver notre sélection bibliographique

Glucides

Les glucides sont soit des "sucres" (fructose, lactose, saccharose,...) soit des polysaccharides (amidon).

Actualités scientifiques
20/06/2016
Quelle quantité de sucre ajoute-t-on dans notre yaourt nature ?

Quelle quantité de sucre ajoute-t-on dans notre yaourt nature ?

Un Français sur 2 ajoute du sucre à son yaourt nature avant de le consommer. En ...Lire
23/03/2016
Glucides et sport, recommandations américaines et canadiennes

Glucides et sport, recommandations américaines et canadiennes

La bonne gestion des apports en glucides constitue l’un des aspects principaux ...Lire
16/03/2016
Enrichir les aliments contre la dénutrition

Enrichir les aliments contre la dénutrition

Si la dénutrition est fréquente chez la personne âgée, une intervention ...Lire
15/06/2015
L’acné des adolescents français : y-a-t-il un lien avec leur alimentation ou le tabagisme ?

L’acné des adolescents français : y-a-t-il un lien avec leur alimentation ou le tabagisme ?

Une corrélation positive entre la consommation de sucreries, de chocolat et de ...Lire
13/04/2015
Réduire les acides gras saturés alimentaires ne réduit pas les acides gras saturés circulants

Réduire les acides gras saturés alimentaires ne réduit pas les acides gras saturés circulants

Alors que les autorités de santé américaines appellent à une réduction des ...Lire
23/02/2015
La consommation de sodas augmenterait le risque d’obésité abdominale

La consommation de sodas augmenterait le risque d’obésité abdominale

D’après cette étude prospective menée auprès de plus de 2000 sujets adultes ...Lire
26/01/2015
Les régimes hypoglucidiques seraient plus efficaces que les régimes hypolipidiques

Les régimes hypoglucidiques seraient plus efficaces que les régimes hypolipidiques

Une alimentation pauvre en glucides serait plus efficace pour perdre du poids ...Lire