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Personnes âgées

Une alimentation adaptée contribue à prévenir la déshydratation, la sarcopénie, l’ostéoporose et la dénutrition de la personne âgée.

Actualités scientifiques
7/03/2013

Maladies cardio-vasculaires : remplacer les acides gras saturés par des oméga 6 n'apporte pas de bénéfice

Remplacer les acides gras saturés par des oméga 6 n'apporte aucun bénéfice en ...Lire
6/03/2013

Végétariens et végétaliens : attention à la carence en vitamine B12

Les végétariens sont exposés à un risque accru de carence en vitamine B12.Lire
30/01/2013

Deux modèles alimentaires protecteurs vis-à-vis des fractures ostéoporotiques identifiés

A Bordeaux, les modèles alimentaires généreux en fromage, lait et charcuterie ...Lire
21/01/2013

Manger des choux et des légumes à feuilles vertes retarderait le déclin cognitif

Les tests de mémoire et des fonctions cognitives montrent que la lutéine et la ...Lire
26/11/2012

Le lait et les laitages diminuent le risque d’hypertension artérielle

La consommation de 100 à 700g par jour de lait et de produits laitiers réduit ...Lire
24/09/2012

Manger moins n’augmente pas la longévité

La restriction de nourriture (RN) n’améliore pas systématiquement la longévité ...Lire
30/04/2012

La consommation de lait en prévention de l’ostéoporose chez les femmes chinoises

La consommation quotidienne de lait améliore l’ostéodensitométrie osseuse des ...Lire
7/10/2011

Après un régime, le poids repris par une femme ménopausée est constitué de plus de masse grasse que de masse maigre

Chez des femmes ménopausées en surpoids, après un amaigrissement volontaire, la ...Lire
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