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Produits sucrés

Les produits sucrés (miel, confiture, bonbons,...) se caractérisent par leur teneur élevée en glucides, essentiellement saccharose et fructose. Certains aliments classés parmi les produits sucrés contiennent aussi des graisses (biscuits, pâtisseries...).

Actualités scientifiques
1/06/2011

Une consommation excessive de fructose stimulerait la lipogénèse et favoriserait l’insulino-résistance

Les études tendent à montrer que le fructose stimule la lipogénèse et que sa ...Lire