Actualités

JFN 2020 : focus sur les protéines
Nutriments

JFN 2020 : focus sur les protéines

Temps de lecture : 5 minutes

Les protéines occupent toujours une place essentielle aux Journées Francophones de Nutrition. Cette année ne fait pas exception. Retour sur deux conférences mettant en avant l’importance d’un bon équilibre entre les protéines animales et végétales, ainsi que les impacts des ...

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Compléments alimentaires : actualités
Aliments

Compléments alimentaires : actualités

Temps de lecture : 1 minute

D'après la directive européenne 2002/46/CE, les compléments alimentaires (CA) sont « les denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ...

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JFN 2020 : enfance et nutrition
Populations

JFN 2020 : enfance et nutrition

Temps de lecture : 6 minutes

Cette année aux Journées Francophones de Nutrition, alimentation de l’enfant rime avec lipides, dénutrition maternelle et troubles restrictifs. Retour sur trois conférences qui mettent en lumière différents aspects de la nutrition pédiatrique.   Références nutritionnelles en lipides chez les enfants ...

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