Boites à outils

Depuis 1 an, un repas végétarien par semaine est désormais obligatoire en restauration scolaire dans le cadre d’une expérimentation de 2 ans. Ce guide donne des recommandations pratiques pour le mettre en place notamment sur sa composition (choix des aliments) et l’adaptation des fréquences sur 20 repas consécutifs. Lire l’article

Issue d’une collaboration de l’ADEME et de l’INRAE, la base de données AGRIBALYSE fournit des données de référence sur les impacts environnementaux des produits agricoles et alimentaires, qu’ils soient bruts (bœuf, blé) à la sortie de la ferme ou transformés (burger, baguette de pain) prêts à être consommés. Certaines données n’étant pas encore disponibles, elle […]

L’équipe du CERIN a créé pour vous un e-book regroupant l’ensemble des recettes et astuces de notre lettre numérique Alimentation, Santé et Petit Budget. Mots-clés : e-book, ebook, livret, recettes, astuces, cuisiner, cuisine, petit budget,

Santé Publique France a publié ses nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité. Retrouvez l’infographie et le dossier de presse : Lire le dossier pédagogique

CLAN de la Sarthe – Dans ce livre, vous trouverez de nombreuses recettes mixées et une multitude de conseils pratiques, réalisés par une équipe de professionnels, pour que l’alimentation mixée devienne enfin un véritable art culinaire au service du soin;

SPF – Le tableur permettant le calcul du Nutri-Score est désormais disponible en ligne. Le questions-réponses scientifique et technique a été actualisé. Consulter le tableur et le QR

C’est la seconde édition de ce guide pratique à l’usage des aidants. Des conseils simples pour permettre aux aidants, professionnels ou non, d’accompagner les malades dans leur alimentation. Lire le communiqué de presse

Pour aider les médecins, habilités depuis 2016 à prescrire une activité physique adaptée à leurs patients, la HAS publie un guide et 6 référentiels d’aide à la prescription par pathologie (BPCO, maladie coronaire, HTA, obésité, diabète de type 2 et AVC) pour les aider dans cette démarche. Chacun regroupe un socle de connaissances générales sur […]

Ce site recense les programmes relevant du domaine de la nutrition, de l’activité physique et/ou de l’action sur le lieu de travail ou à l’école, dont les « bonnes pratiques » ont été expertisées. La Direction générale SANTE de la Commission européenne veut ainsi faciliter l’identification, par les promoteurs, d’actions de qualité (Présence d’un espace de soumission […]

En partenariat avec des acteurs locaux de santé public, le réseau NACRe a établi un état des lieux pour chacun des 4 départements d’Outre-mer (type de cancer, corpulence, activité physique, consommations alimentaires), qui lui a permis de réaliser des supports spécifiquement adaptés (dépliant papier et page web) aux habitudes alimentaires et hygiène de vie des […]

Ce livret, réalisé en collaboration avec des experts du Réseau NACRE, propose des repères et des astuces pratiques sur l’importance de bien se nourrir pendant et après un cancer. Lire le livret

Un imagier de 150 cartes conçu par et pour les diététiciens (avec l’aide de l’AFDN) pour animer des séances d’éducation à la santé ludique –  72 euros TTC. Découvrir l’imagier

Des recommandations spécifiques ont été élaborées pour les adolescents internes avec les fréquences sur 20 journées successives (20 déjeuners et 20 dîners). Elles sont accompagnées d’un exemple de plan alimentaire et des menus adaptés. Lire les recommandations

Afin d’aider les acheteurs publics à élaborer le cahier des charges de leurs contrats de restauration collective, le GEM-RCN a élaboré une recommandation en nutrition ainsi que 6 fiches thématiques. Le GEM-RCN a émis des recommandations, notamment en terme de fréquence de présentation des aliments et de grammage des portions pour chaque population.http://www.economie.gouv.fr/daj/recommandation-nutrition Le GEM-RCN […]