Acides gras – Les nouvelles recommandations en lipides : de la théorie à l’assiette

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Jeudi 7 juin, le Cerin organisait un symposium consacré aux Acides gras – les nouvelles recommandations en lipides : de la théorie à l’assiette, dans le cadre des Journées d’Etudes de l’AFDN 2012.

Acides gras – les nouvelles recommandations en lipides : de la théorie à l’assiette

Pr Philippe Legrand (Laboratoire de nutrition humaine, Agrocampus-INRA, Rennes)
et
Brigitte Coudray
(diététicienne nutritionniste)

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Pathologies

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