Bannir une famille d’aliments : quelles conséquences ?

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Vendredi 10 octobre, le CERIN organisait un atelier/débat sur le thème, bannir une famille d’aliments : quelles conséquences ?, l’exemple des produits laitiers, dans le cadre des Journées Nationales de Médecine Générale de 2014.

 

Bannir, substituer un groupe d’aliments quelles conséquences nutritionnelles ?

Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste au CERIN

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Bannir les produits laitiers quelles conséquences ?
Jean Michel LECERF, Service de Nutrition – Institut Pasteur de Lille, Service de Médecine Interne – CHRU de Lille

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Pathologies

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