Protéines et activité sportive: pourquoi et comment ?

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Mardi 29 novembre 2011, le CERIN organisait un symposium consacré aux Protéines et activité sportive : pourquoi et comment ?

Impact de l’activité physique sur l’os et le muscle

Dr Frédéric Depiesse (Toulouse), médecin du sport, médecine physique de réadaptation, Président de la commission médicale de la Fédération Française d’Athlétisme

 

Besoins protéiques du sportif de loisir et de compétition

Pr Xavier Bigard (Grenoble), professeur agrégé du Val de Grâce, nutritionniste, titulaire de la chaire de recherche du Val de Grâce, Directeur scientifique de l’Institut de recherche biomédicale des armées.

L’aliment protéique de récupération : le lait

Véronique Rousseau (Paris), diététicienne-nutritionniste, Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance.

 

Vous pouvez consulter les Résumés

Pathologies

Alimentation et cancer

Ce dossier s’appuie principalement sur les rapports de l’Institut National du Cancer (INCA) « Nutrition et prévention primaire des cancers : actualisation des donnée » et « Les cancers en…

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