Protéines et activité sportive : pourquoi et comment ?

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Mardi 5 juin 2012, le CERIN organisait un symposium consacré aux protéines et activité sportive : pourquoi et comment ?

Impact de l’activité physique sur l’os et le muscle

Dr Frédéric Depiesse, médecin du sport, médecine physique de réadaptation, président de la commissionmédicale de la Fédération Française d’Athlétisme.

Besoins protéiques du sportif

Pr Xavier Bigard, professeur agrégé du Val de Grâce, nutritionniste, titulaire de la chaire de recherche du Valde Grâce, directeur scientifique de l’Institut de recherche biomédicale des armées.

Quelle collation après l’effort ? L’exemple du lait en aliment de récupération

Véronique Rousseau, diététicienne-nutritionniste, Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance.
Vous pouvez consulter les Résumés
Pathologies

Alimentation et cancer

Ce dossier s’appuie principalement sur les rapports de l’Institut National du Cancer (INCA) « Nutrition et prévention primaire des cancers : actualisation des donnée » et « Les cancers en…

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