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Alimentation et obésité en europe un défi de santé publique

Alimentation et obésité en europe un défi de santé publique


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Symposium organisé par le CERIN et NZO avec le concours de l’Union Européenne et de la France.
Inscriptions : www.symposium3goodreasons.com

  • PROGRAMME
  • RESUME

Mercredi 9 mai

Première partie : Etat des lieux et politiques nutritionnelles

14h     Inscriptions/Café

14h30   Introduction
DG AGRI
15h00-15h45  Densité nutritionnelle des aliments et prévention de l’obésité
Adam Drewnowski, Center for Obesity Research, Université de Washington, Seattle, Etats-Unis
15h45-16h15  Pause
16h15-17h00  Exemples de politiques nutritionnelles efficaces en France et aux Pays-Bas
Jaap Seidell, Knowledge Centre for Obesity, Amsterdam, Pays-Bas
17h00-18h00  Prévalence de l’obésité en Europe
Eurostat
18h00-18h30  Conclusions des travaux de l’après-midi
19h30  Dîner de gala
Discours d’introduction : Cees ‘t Hart, Président, NZO

Jeudi 10 mai

Deuxième partie : Alimentation et santé – données scientifiques

8h30  Inscriptions/Café
9h00-9h45   Quelles relations entre alimentation et santé?
Edith Feskens, Wageningen University, Pays-Bas

9h45-10h30   Calcium, produits laitiers et gestion du poids
Arne Astrup, Université de Copenhague, Danemark

10h30-11h00   Pause
11h00-11h45  Quelles économies de santé attendre d’une consommation adéquate de produits laitiers?
David Mc Carron, University of California, Davis, Etats-Unis

11h45-12h30  Lipides et prise de poids: un fait…ou seulement une hypothèse ?
Didier Chapelot, Université Paris XIII, France

12h30-14h00  Déjeuner

14h00-14h45  Pourquoi grossissons-nous: bonnes calories, mauvaises calories

Gary Taubes, Ecrivain scientifique, New York, Etats-Unis

Troisième partie : de la science aux politiques nutritionnelles

14h45-15h15  Obésité et habitudes alimentaires
Dešpina Spanou, Présidente de la plateforme d’action de l’Union Européenne sur l’alimentation, l’activité physique et la santé (DG SANCO)

15h15-16h15  Table ronde
Quel impact des données scientifiques sur les politiques nutritionnelles en matière d’obésité en Europe ?

16h15-16h30  Conclusions

16h30-17h  Cocktail

Inscription à ce Symposium ici

The symposium presentations’ summaries are available in English by writing to nutrition-fr@cerin.org

Facts and policies on obesity

Age standardization in mopping adult overweight and obesity trends in the WHO European Regions
Collen Doak, Department of Health Sciences, VU University Amsterdam, The Netherlands
Résumé
Successful approaches towards obesity prevention
Jaap Seidell, Knowledge Centre Obesity, The Netherlands
Résumé

Diaporama

The importance of nutrient-rich food in preventing obesity
Adam drewnowski, University of Washington, Seattle, USA
Résumé

Scientific relations between diets and health

Calcium, Dairy Products and weight Management
Arne Astrup, University of Copenhagen, Denmark

Résumé

Diaporama

Healthcare savongs associated with diets adequate in essential nutrients : Data versus opinion based policy
David McCarron, University of California, USA

Résumé

Diaporama

Fattened by fat : a fact… or Only a Hypothesis ?

Didier Chapelot, University Paris XIII, Paris

Résumé

Diaporama

Date 09/05/2012
Ville Bruxelles
Horaire Toute la journée
Emplacement Bruxelles – Hôtel Sofitel
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Réservations

Les réservations sont closes pour cet événement.

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