Symposium Cerin : Les nouveaux ANC en lipides : De la théorie à l’assiette
- PROGRAMME
- RESUME
Une démarche novatrice pour de nouveaux ANC en acides gras
Pr Philippe Legrand, Laboratoire de nutrition humaine, Agrocampus-INRA, Rennes
La saga des saturés : des années 50 à aujourd’hui
Dr Jean-Michel Lecerf, Institut Pasteur, Lille
Les ANC en pratique : Possible ou non ?
Mme Brigitte Coudray, Diététicienne nutritionniste, Cerin, Paris
Modérateur : Dr Vincent Boucher, Médecin nutritionniste, Président de la FNAMN, Bordeaux
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| Les nouveaux ANC en lipides: de la théorie à l’assiette. | Dossier participant |
Date
23/07/2016
Ville
Limoges
Horaire
7 h 45 min - 9 h 15 min
Emplacement
Limoges
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Réservations
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