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Allégé


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Une allégation affirmant que la teneur en un ou plusieurs nutriments a été « allégée » ou « réduite », ou toute autre allégation susceptible d’avoir le même sens pour le consommateur, ne peut être faite que si la réduction de cette teneur est :

  • d’au moins 30 % par rapport à un produit similaire, s’il s’agit d’un nutriment (protéines, lipides, glucides).
  • d’au moins 10 % par rapport aux valeurs de référence fixées par le règlement (CE) No 1924/2006 du parlement européen et du conseil du 20 décembre 2006.
  • d’au moins 25 % s’il s’agit de sodium ou d’équivalent en sel.

Par ailleurs, l’allègement ne doit pas changer fondamentalement la nature du produit.

Pour éviter de mauvaises surprises, il est nécessaire de lire les étiquettes des aliments afin de comparer leurs compositions. Par exemple, un aliment peut être allégé en sucres mais pas en graisses, ou inversement.

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