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Complémentation

Complémentation


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La complémentation consiste à ajouter dans un aliment un ou des nutriments (vitamines, calcium, fibres…) afin d’en améliorer la qualité nutritionnelle. La complémentation est réglementée : ne peuvent pas être ajoutés n’importe quels nutriments dans n’importe quel aliment, et en quantité limitée.

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