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Densité nutritionnelle

Densité nutritionnelle


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La densité nutritionnelle correspond à la quantité de nutriments non énergétiques (vitamines, minéraux, oligo-éléments, fibres…) pour 100 kcal d’aliment.

Dans le cadre d’une alimentation saine, il faut augmenter les aliments à forte densité nutritionnelle (fruits, légumes, lait, produits laitiers, céréales…).

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