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Etiquetage nutritionnel

Etiquetage nutritionnel


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L’étiquetage nutritionnel, aussi appelée déclaration nutritionnelle, informe le consommateur sur la composition nutritionnelle c’est-à-dire la valeur énergétique et les teneurs en nutriments des aliments : protéines, lipides, glucides, fibres alimentaires, sodium, vitamines et sels minéraux.

Il est obligatoire sur chaque denrée alimentaire pré-emballée sauf pour :

  • les aliments non transformés qui comprennent un seul ingrédient ou une seule catégorie d’ingrédient ;
  • les infusions de plantes ou de fruits, le thé ;
  • les denrées alimentaires conditionnées dans des emballages ou des récipients dont la face la plus grande a une surface inférieure à 25 cm2.

Pour en savoir plus.

 

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