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Prébiotique


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Les prébiotiques sont des composants alimentaires non-digestibles capables de stimuler de façon sélective la croissance et/ou l’activité des bactéries habituellement présentes dans le côlon pour un effet bénéfique sur l’organisme.

A ne pas confondre donc avec les probiotiques qui apportent une flore bactérienne exogène à celle de l’intestin.
Parmi les nombreux candidats prébiotiques, les plus connus et étudiés sont les fructo-oligosaccharides (FOS), l’oligofructose, l’inuline et d’autres oligosides de galactose et transgalactose (GOS et TOS).

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