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Vitamine B8 ou biotine

Vitamine B8 ou biotine


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La vitamine B8, aussi appelée biotine, est hydrosoluble. Elle intervient dans le métabolisme des graisses et des protéines. Elle possède des propriétés anti-séborrhéique, c’est-à-dire qu’elle réduit la séborrhée, l’une des causes principales de la chute de cheveux .

Les principales sources de biotine sont le lait et les produits laitiers, les abats (foie, rognons), le jaune d’œuf, les céréales, le poisson et les fruits et légumes . Les pertes peuvent atteindre 40% lors des cuissons à l’eau.

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