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Insecurite alimentaire : la comprendre et la prendre en charge JNMG2016 CERIN Christine KAVAN

Date de publication : 27 février 2017

Insecurite alimentaire : la comprendre et la prendre en charge JNMG2016 CERIN Christine KAVAN

Christine KAVAN, diététicienne-nutritionniste au CHU de Besançon (service de diabétologie et unité transversale pour l’éducation du patient) présente l’insécurité alimentaire, qui touche 12% des Français. Difficulté à se nourrir suffisamment (quantité), équilibré (qualité) ou selon ses goûts, l’insécurité alimentaire impacte aussi souvent la santé des patients (surpoids, diabète, santé dentaire,…).

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