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Insécurité alimentaire retour sur une expérience de terrain JNMG2016 CERIN Christine KAVAN Vidéo 2

Date de publication : 27 février 2017

Insécurité alimentaire retour sur une expérience de terrain JNMG2016 CERIN Christine KAVAN Vidéo 2

Christine KAVAN, diététicienne-nutritionniste au CHU de Besançon (service de diabétologie et unité transversale pour l’éducation du patient) comment plusieurs cas de prise en charge de patients en situation d’insécurité alimentaire. Celle-ci touche 12% des Français. Difficulté à se nourrir suffisamment (quantité), équilibré (qualité) ou selon ses goûts, l’insécurité alimentaire impacte la santé des patients (surpoids, diabète, santé dentaire,…).

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