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Revue bimestrielle d’information nutritionnelle destinée aux médecins et à tous les spécialistes de la nutrition. Cholé-doc donne la parole à un expert sur un sujet scientifique d’actualité, complété par des brèves et une bibliographie thématique.

Nov 2007

Pour une approche plurielle de l’alimentation : phénomène social total

<h2>Une approche plurielle (biologique, psychologique, socioculturelle, économique, éthique...) permet de mieux comprendre l'alimentation.</h2></br>

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