Lettre d'informations nutritionnelles pour les professionnels de santé

Lettre mensuelle d’informations nutritionnelles destinée aux professionnels de santé

Infos-nutrition

n°49 - Janvier 2024

Le Cerin vous présente ses meilleurs vœux pour l'année 2024. .

Nos brèves scientifiques du mois

Nutrition, alimentation et santé : les actualités

Le surpoids chez l'enfant

Le médecin généraliste est un acteur clé dans la prévention et la prise en charge du surpoids des enfants de 3 à 12 ans. Pour aider le professionnel de santé à accompagner l’enfant et sa famille, la plateforme BANCO met à disposition un guide pratique pour la consultation.

Cet outil, réalisé lors d’une thèse de médecine générale, permet de mieux structurer les consultations dédiées. Il rappelle les éléments clés de la méthode, qui doit être basée sur l’entretien motivationnel et l’éducation thérapeutique, ainsi que les points à aborder au fil du suivi : courbe d’IMC, rebond d’adiposité, hygiène de vie (alimentation, sommeil, activité physique), motivation, ressources de la famille, etc. Des suggestions de questions ou d’activités permettent de guider le médecin dans chacune des étapes. 

Alimentation aujourd’hui et demain 

Autour d’une cinquantaine d’intervenants, la Fondation de l’Académie de Médecine a organisé un cycle de 4 débats autour de l’alimentation :

Débat 1 - Qu’est-ce que bien manger ?

Débat 2 - Alimentation et maladies

Débat 3 - Alimentation, laquelle et pour qui ?

Débat 4 – Alimentation et société.

Ce livre blanc fait la synthèse des différents échanges. Conçu pour un large public, c’est une information fiable à destination des décideurs politiques et économiques mais aussi des médias, des associations et des consommateurs. 

Dénutrition et handicap 

Ce guide a été rédigé par le Collectif de lutte contre la dénutrition et l’association CoActis Santé BD. Il a pour but de relayer les bonnes pratiques pour lutter contre la dénutrition chez une personne en situation d’handicap. Il est destiné en priorité aux aidants familiaux et aux professionnels accompagnant au quotidien les personnes en situation de handicap.

Il donne des éléments simples de dépistage et de prise en charge tout en incitant au recours à des professionnels spécialisés comme le diététicien.

Des ressources spécifiques (polyhandicap, troubles du spectre de l’autisme, etc.) sont proposées en complément de même que des fiches de prévention santé en méthode FALC (Facile A Lire et à Comprendre). 

Les plats cuisinés frais 

L’Observatoire de la qualité alimentaire vient de publier son dernier rapport sur l’évolution du secteur des plats cuisinés frais entre 2009, 2016 et 2020.

Les changements des paramètres d’étiquetage, des valeurs nutritionnelles, ou encore l’impact du Nutriscore sont détaillés. 

Réalisée à l’initiative du Centre de Ressources et d’Informations Nutritionnelles et rédigée par Christine Lacroix, diététicienne-nutritionniste

Cet email a été envoyé à sharmand@cniel.com, cliquez ici pour vous désabonner .

42 rue de Châteaudun 75314 Paris Cedex 9 FR