L’association bordelaise Still A Meal (SAME) répond à une double mission : réinsérer des mères isolées tout en créant une structure de collecte et de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Portée par l'association bordelaise REVIE (revalorisation - insertion – emploi), SAME a remporté le prix Gabriel 2021, décerné par l’association Live for Good qui accompagne les jeunes créateurs d’entreprises de tous horizons dans le secteur de l’Économie Sociale et Solidaire. Ce prix récompense chaque année six jeunes (sur plus de 200 candidatures issues de la France entière) qui entreprennent pour le bien commun. Chloé Amiel, fondatrice de l’association SAME – Still A Meal, a fait partie des six lauréats. Elle a ainsi remporté une bourse de 10.000€ et un an d’incubation pour continuer à développer son projet.
Chaque jour, l’équipe de bénévoles collecte les invendus de fruits et légumes que la Banque Alimentaire ne peut pas distribuer sous forme d’aide alimentaire et les transforme en succulents menus (entrée, plat dessert). En vente à emporter ou en livraison, cette offre de restauration vertueuse propose, pour 12 €, une formule menu anti-gaspi, qui change tous les jours du lundi au vendredi.
En plus de sauver ces aliments du gâchis, cette activité permet de proposer des parcours d’insertion d'un an aux mères isolées en situation de grande précarité, accueillies en foyer maternel. L’objectif est de les former aux métiers de bouche et de les soutenir afin qu’elles s'insèrent durablement, autant professionnellement que socialement. Elles bénéficient d’un CDD Parcours Emploi Compétences, et donc d’un salaire, d’un accompagnement technique et d’un accompagnement socioprofessionnel pour lever leurs principaux freins à l’insertion.
Le projet s’est construit en tenant compte des contraintes des mères de familles monoparentales. Ainsi, les conditions de travail ( 9h30 à 15h30) sont adaptées aux horaires des écoles et des crèches. Elles bénéficient d’une semaine de 8 semaines de congés au lieu des 5 semaines réglementaires. Chaque mère employée bénéficie d’un Contrat de 25 heures hebdomadaires sur 1 an. L’ambition sur 5 ans de création est de salarier au minimum 8 mères isolées avec un impact positif de la vie de 3 familles.
Pour sécuriser chaque parcours et acquérir une certaine stabilité, il a été décidé de laisser une année à chaque femme pour gagner de la confiance en soi et sortir partiellement de l’isolement avant de quitter le Foyer Maternel. Forte de cette année d’expérience professionnelle, chaque mère sera ensuite accompagnée (en collaboration avec la MDSI ou des associations d'aide à la réinsertion professionnelle) pour trouver un emploi dans une autre structure, afin que d’autres mères isolées puissent bénéficier du projet. Une culture d’entreprise basée sur la bienveillance, le respect, la valorisation de la personne sera imposée au sein de la future structure.
Soupe, salade, lasagne, quiche, risotto, wok, tajine, gratin, cake, gâteau, muffin, crumble, tarte, tartelette autant de recettes végétariennes qui permettent à certains de se régaler à petit prix, avec bonne conscience, tandis que l’horizon de familles monoparentales s’éclaircit. Et en prime, il est proposé de commander un menu suspendu. Le principe est simple : pour 3€, on réserve un repas complet qui sera distribué à une personne en situation de précarité.
