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Questions aux diététiciens Aliments

A quoi servent les compléments alimentaires ?

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A quoi servent les compléments alimentaires ?


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Zen

Présentés sous forme de gélules ou d’ampoules ou de poudre, les compléments alimentaires peuvent être utiles à certaines périodes en cas de besoin accru : fatigue, grossesse… Ils ne remplaceront cependant pas les aliments, qui fournissent à l’organisme l’ensemble des nutriments et substances dont il a besoin. Une alimentation variée et suffisante apporte tous ces nutriments, qui interagissent ensemble, et potentialise leurs effets, ce que ne peut pas reproduire un complément alimentaire. Par exemple, le calcium des produits laitiers est accompagné de phosphore, de protéines, de lactose, de vitamines contenus également dans le lait, ce qui optimise son assimilation et sa fixation osseuse. Par ailleurs, le risque des compléments alimentaires est le surdosage, qui peut avoir des effets nocifs. Ce qui ne peut pas arriver avec une alimentation équilibrée. (Cerin)

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