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Questions aux diététiciens Aliments

Est-il préférable de manger les fruits entre les repas ?

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Est-il préférable de manger les fruits entre les repas ?


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Zen

L’essentiel est de manger 2 à 3 fruits par jour. Peu importe si c’est à la fin ou au début du repas, au petit déjeuner ou au goûter. Pris en dessert, le fruit permet de terminer le repas sur une note sucrée. Quel que soit votre choix, le fruit gardera ses qualités nutritionnelles : l’apport en vitamines et en fibres. Il peut être consommé en jus ou en compote, mais c’est cru qu’il garde le mieux la vitamine C et les fibres. (Cerin)

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