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Questions aux diététiciens Populations

Un enfant végétarien peut-il grandir normalement ?

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Un enfant végétarien peut-il grandir normalement ?


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Il existe plusieurs types de végétarisme plus ou moins stricts. Le régime dit végétalien qui supprime tout produit d’origine animale y compris lait et oeuf, peut conduire à une malnutrition chez l’enfant avec des apports insuffisants en calories, vitamines, calcium… La pratique de ce régime est très rare. Si l’enfant a une alimentation végétarienne excluant la viande et comprenant suffisamment de lait, fromages, oeufs, et éventuellement du poisson, complétés par des légumineuses et des céréales, il est probable qu’il grandira normalement. Surtout si les parents pratiquent bien la complémentarité entre les aliments. En cas de doute, il suffit de consulter un diététicien pour s’assurer que les besoins nutritifs de l’enfant sont satisfaits. (Cerin)

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