Dans rapports
Avis EFSA sur l’âge de la diversification
Temps de lecture : Moins d'une minute
Les experts de l’EFSA concluent qu’Il n’existe pas d’âge précis auquel une alimentation complémentaire devrait être introduite chez tous les nourrissons en Europe. Cela dépendrait des caractéristiques et du développement de chaque enfant. Le récent avis français de l’Anses sur ...
Référence en sodium et chlore
Temps de lecture : Moins d'une minute
La publication, cette semaine, des ultimes valeurs nutritionnelles de référence (VNR) pour le sodium et le chlorure marque la fin d’un travail de dix ans. Les experts de l’EFSA ont ainsi conclu que 2 g de sodium et 3,1 g ...
Nutri-score : les huiles
Temps de lecture : Moins d'une minute
Parmi les nouvelles recommandations alimentaires pour la population française figure celle d’«aller vers l’huile de colza, de noix et d’olive» et de «limiter la consommation des produits classés D ou E selon le Nutri-score». Or les huiles d’olive et de ...
Maladie de Crohn
Temps de lecture : Moins d'une minute
L'HAS actualise ses recommandations concernant la prise en charge des patients souffrant de rectocolite hémorragique et maladie de Crohn évolutives. Lire l'article
Actualisation des repères alimentaires pour les populations spécifiques
Temps de lecture : Moins d'une minute
L’ANSES vient de publier 4 avis d’expertise sur les besoins spécifiques des nourrissons, des enfants et adolescents, des femmes enceintes et allaitantes, des femmes ménopausées et des personnes âgées. Ce travail doit permettre l’élaboration par Santé Publique France de messages ...
Limitation des acides gras trans
Temps de lecture : Moins d'une minute
Un nouveau règlement européen fixe une teneur maximale en acides gras trans industriels dans les denrées alimentaires destinées au consommateur final et à la vente au détail à 2 g pour 100 g de matières grasse. Il entrera en vigueur en avril 2021. ...