rapports

Dans rapports

Populations

Education alimentaire de la jeunesse

Temps de lecture : Moins d'une minute

L’Education Nationale s’est vue confier la mission de former les futurs consommateurs de demain. Ce rapport précise les conditions de mise en œuvre et points à surveiller : qualité pédagogique des outils, formation des intervenants, pilotage et partenariats à développer. Une mine ...

Lire la suite

[wysija_form id="1"]
Aliments

Manger du poisson !

Temps de lecture : Moins d'une minute

L’ANSES rappelle les qualités nutritionnelles de cet aliment qui doivent inciter à le consommer 2 fois par semaine. Elle donne aussi des conseils pratiques pour l’acheter, le conserver et le cuisiner. Enfin, les recommandations spécifiques aux jeunes enfants, femmes enceintes ...

Lire la suite

Pathologies

Avis sur les allergies alimentaires

Temps de lecture : Moins d'une minute

L’Anses a émis un avis faisant l’état des lieux sur les allergies alimentaires et proposant des orientations. Les données de prévalence étant insuffisantes, il est impossible de conclure sur leur évolution en France. Les aliments les plus fréquemment responsables d’anaphylaxie ...

Lire la suite

Populations

L’alimentation des enfants

Temps de lecture : Moins d'une minute

Du petit déjeuner au goûter, en passant par le déjeuner, les chercheurs de l’INRA proposent des pistes pour mieux comprendre le comportement alimentaire des enfants, et notamment la place du plaisir, des innovations pour des aliments encore mieux adaptés à ...

Lire la suite

eleifend ultricies quis libero justo Donec tristique