Dans rapports
Laits infantiles : à supplémenter en acide arachidonique ?
Temps de lecture : 2 minutes
Dans un article de position, des experts européens mettent en avant la nécessité de supplémenter systématiquement en acide arachidonique les préparations pour nourrissons et les préparations de suite, concomitamment à la supplémentation en acide docosahexaénoïque, devenue aujourd’hui obligatoire. A partir ...
Recommandations sur l’alimentation en établissements de santé
Temps de lecture : 4 minutes
Cinquante experts français, médecins et diététiciens, proposent 23 recommandations pour améliorer l’offre alimentaire et les prescriptions d’alimentations thérapeutiques des adultes en établissements de santé. L’alimentation à l’hôpital est soumise à de multiples contraintes et représente un enjeu majeur dans le ...
Institut National du Cancer : fiche repère
Temps de lecture : Moins d'une minute
L’INCa vient de mettre à jour la fiche repère « Nutrition et prévention des cancers ». Celle-ci actualise les connaissances sur les facteurs de risque liés à la nutrition (activité physique incluse) : alcool (8% des cancers), alimentation déséquilibrée (5,4%) ...
Nouvelles recommandations sur l’alimentation en milieu hospitalier
Temps de lecture : Moins d'une minute
Fruit d’une collaboration entre l’AFDN et la SFNCM, ces 23 recommandations mettent à jour, au regard des dernières publications scientifiques, les pratiques des alimentations standards et thérapeutiques hospitalières. Les « régimes » inutiles ou sans justifications scientifiques sont abandonnés. L’enjeu ...
Enquête ESTEBAN : volet « dosages biologique »
Temps de lecture : Moins d'une minute
Ce chapitre de l’étude ESTEBAN – Santé publique France - fait le point sur le statut en différents vitamines et minéraux de la population française. Parmi les principaux résultats, on peut noter qu'en 2015, seulement un adulte sur quatre et ...
Rapport Oqali sur l’évolution des additifs dans les produits transformés
Temps de lecture : Moins d'une minute
Dans ce rapport, l’Oquali dresse un état des lieux des additifs présents dans les produits transformés ainsi que de l’évolution de leur utilisation entre 2008 et 2016. Plus de 30 000 produits alimentaires ont été étudiés ; 53% d’entre eux ...