Dans rapports
La cantine à 1 euro
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En France, les élèves issus de famille modeste sont deux fois plus nombreux à ne pas manger à la cantine que les élèves issus de familles favorisées. Afin de garantir l’égalité d’accès à un repas équilibré, l’Etat a donc décidé ...
Être végétarien ou flexitarien en France en 2020
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Selon cette étude de FranceAgrimer, la part des régimes sans viande reste marginale et concernerait seulement 2% de la population ; 24% des Français se disent flexitariens et 74% se positionnent en tant qu’omnivores. L’étude présente les différents profils, leurs motivations et ...
Enfin des références françaises pour les vitamines et minéraux !
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L’Anses a complété le travail de mise à jour des références nutritionnelles en vitamines et minéraux pour la population adulte, notamment pour les vitamines et minéraux qui n’avaient pu être traités en 2016. L’Agence a également réévalué l’ensemble des références nutritionnelles pour les populations spécifiques : les nourrissons, ...
Objectif zéro-plastique pour la restauration collective
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L’ambition, pour le Conseil national de l'alimentation (CNA), est de passer de l’usage unique du plastique vers des substituts réutilisables et de tendre progressivement vers le zéro-plastique. Afin de répondre à ces enjeux, quatre recommandations sont émises : • Diffuser ...
Bouger davantage même en télétravail
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Le récent rapport de Santé Publique France met en évidence une dégradation des comportements d'activité physique et de sédentarité dans la population adulte pendant la période de confinement : Plus de la moitié de la population n'a pas atteint les ...
Nutrition et cancer : tout savoir en un clic !
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En France, plus de 40 % des cancers sont attribuables à des facteurs de risque évitables, dont 16 à 20 % à des facteurs nutritionnels. Plusieurs rapports d’expertise collective internationale et nationale ont établi des niveaux de preuve pour les ...