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Rapports Populations

L’alimentation des enfants

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Date de publication : 22 février 2019 / Date de mise à jour : 01 mars 2019

L’alimentation des enfants


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Du petit déjeuner au goûter, en passant par le déjeuner, les chercheurs de l’INRA proposent des pistes pour mieux comprendre le comportement alimentaire des enfants, et notamment la place du plaisir, des innovations pour des aliments encore mieux adaptés à leurs besoins et des idées pour améliorer les prestations de la restauration scolaire.

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