Dans Adolescents
Statut en fer des enfants végétariens
Il semblerait que la prévalence d’une déficience en fer soit plus élevée chez les jeunes végétariens. Une analyse ...
Alimentation de l’enfant : impact du statut socio-économique
Les enfants et adolescents français des catégories socio-économiques (CSE) basses consomment moins de fruits, légumes et yaourts, et ...
Le poids des ados
Selon une étude menée sur plusieurs régions, l’indice de masse corporelle (IMC) des 9-16 ans a évolué en France ...
La consommation méconnue d’alcool chez les enfants
En France, l’initiation des enfants de moins de 12 ans à l’alcool apparaît être la règle plutôt que ...
Écoles : halte au gaspillage alimentaire
A lire aussi dans Nutri-doc 121. Concevoir des menus équilibrés pour la restauration scolaire est inutile si les ...
Les fumeurs doivent-ils consommer plus de vitamines ?
Le tabagisme excessif entraîne une augmentation des besoins en zinc (huîtres, boeuf, oeufs, produits laitiers) et en vitamine ...