Dans Apports nutritionnels
Apports nutritionnels des personnes âgées atteintes de déficience visuelle
Temps de lecture : 2 minutes
Les personnes âgées atteintes d’une déficience visuelle ont une consommation d’énergie diminuée et des apports moindres de nombreux micronutriments. Quels sont les impacts de la déficience visuelle chez les personnes âgées sur leurs apports nutritionnels et leurs comportements alimentaires ? ...
Consommations alimentaires – Etude ESTEBAN
Temps de lecture : Moins d'une minute
Le volet nutritionnel de l’étude Esteban fournit des données sur l’évolution de la situation nutritionnelle en France métropolitaine chez les 6 – 74 ans. Elle fait suite à l’étude ENNS de 2006-2007. Les données sont analysées selon des indicateurs d’objectifs ...
Pour une utilisation raisonnée des « laits de croissance »
Temps de lecture : 2 minutes
Dans la lignée de l’EFSA, l’ESPGHAN reconnaît que les préparations pour jeunes enfants (PPJE) constituent l’un des moyens, mais le pas le seul, pour améliorer le statut nutritionnel des enfants de 1 à 3 ans. Plus communément, mais improprement, appelés ...
Nutrition et santé chez les personnes de plus de 85 ans
Temps de lecture : 2 minutes
Malgré les difficultés méthodologiques pour évaluer les liens entre la nutrition et la santé chez les personnes de plus de 85 ans, il apparaît que leurs apports en protéines et en vitamine D sont les éléments clés à surveiller pour ...
EFSA – Mise à jour de la base de données des consommations alimentaires en Europe
Temps de lecture : Moins d'une minute
Outre les consommations, cette base de données permet d’estimer l’exposition des consommateurs aux dangers potentiels des denrées alimentaires. Elle est également utile dans l'évaluation des apports nutritionnels de la population européenne. Lire le rapport