Dans Céréales & Féculents
Que manger avant de faire du sport ?
S’il n’est pas conseillé de faire un gros repas avant de pratiquer un exercice physique, ne rien manger ...
Maladie cœliaque : quid du déclenchement ?
Chez les enfants avec une prédisposition génétique, les modalités d’introduction du gluten seraient sans impact sur le développement ...
Le quinoa, « l’or jaune » des céréales
La richesse et la qualité des protéines et des lipides du quinoa en font une céréale d’exception. Cultivé ...
Tartine beurrée ou croissant ?
Si vous devez choisir entre du pain beurré et un croissant pour votre petit déjeuner alors que vous ...
Gare aux pesticides
Une relation entre l’exposition chronique à de petites doses de pesticides et la maladie d’Alzheimer a été évoquée. ...
La mode du régime sans gluten passée au crible de l’appareil scientifique
Le régime sans gluten est indispensable dans des cas spécifiques comme celui de la maladie cœliaque. Cependant, il ...