Dans De 4 à 10 ans
Du lait entier pour réduire le risque de surpoids chez l’enfant
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La consommation de lait entier, comparativement au lait allégé en matières grasses, est associée à une diminution du risque de surpoids et d’obésité chez l’enfant. Dans plusieurs pays d’Amérique du Nord, d’Europe, ou encore en Australie, il est recommandé aux ...
Introduction d’aliments solides chez le nourrisson et risque d’allergies alimentaires
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L’introduction tardive d’aliments solides (après l’âge de 7 mois) est associée à une augmentation du risque d’intolérances et d’allergies alimentaires chez l’enfant de 7-8 ans. Les intolérances et les allergies alimentaires constituent un problème de santé publique grandissant, en particulier ...
Prévalences de la maigreur, du surpoids et de l’obésité chez les enfants français
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Entre 2013 et 2017, si les prévalences de l’obésité et du surpoids sont respectivement stables et en baisse chez les enfants français âgés de 4 à 12 ans, la prévalence de la maigreur est, quant à elle, en forte hausse. ...
Covid-19 et sécurité alimentaire des enfants
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La crise liée au Covid-19 a provoqué l’arrêt des aides alimentaires délivrées quotidiennement, par le biais des écoles, à des millions d’enfants aux Etats-Unis. Des initiatives de remplacement sont mises en place au niveau local pour tenter de subvenir aux ...
Collectif EnScol – Composition nutritionnelle des plats végétariens servis dans les cantines
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Trois principales catégories existent : sans aucun ingrédient d’origine animale, avec fromage et avec œuf et/ou produit laitier (autre que du fromage). Des différences existent entre les catégories mais globalement les teneurs en protéines et nutriments « protecteurs » sont satisfaisantes sauf pour ...
Esteban 2014-2016 : activité physique et sédentarité
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En 2015, 53% des femmes et 71% des hommes atteignaient les recommandations de l'OMS en matière d'activité physique. En outre, 80% des adultes déclaraient passer plus de 3h devant un écran (en dehors de toute activité professionnelle). Ces indicateurs se ...