Dans Réglementation
Nutri-score : les huiles
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Parmi les nouvelles recommandations alimentaires pour la population française figure celle d’«aller vers l’huile de colza, de noix et d’olive» et de «limiter la consommation des produits classés D ou E selon le Nutri-score». Or les huiles d’olive et de ...
Limitation des acides gras trans
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Un nouveau règlement européen fixe une teneur maximale en acides gras trans industriels dans les denrées alimentaires destinées au consommateur final et à la vente au détail à 2 g pour 100 g de matières grasse. Il entrera en vigueur en avril 2021. ...
E171 interdit
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Par mesure de précaution, l’additif E171 ou dioxyde de titane sera interdit dans les produits alimentaires à partir du 1er janvier 2020. Le manque de données sur son innocuité ainsi que l’absence de DJA explique ce choix. L’arrêté d’interdiction français ...
CE – Règlement INCO
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Une série de questions/réponses a été publiée au journal Officiel afin d’aider les acteurs du secteur alimentaire et les autorités nationales à appliquer le règlement INCO. Lire l'article
SPF – Campagne Nutri-Score
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Santé publique France lance la première campagne nationale (télévisée et internet) pour permettre au consommateur d’identifier le logo et de s’en servir pour savoir ce qu’il mange au quotidien. Lire l'article