Dans Société
Quels liens entre le statut socioéconomique et l’obésité chez l’enfant ?
Temps de lecture : 2 minutes
Un statut socioéconomique bas est associé à une augmentation du risque d’obésité infantile. Ce lien complexe s’explique par des comportements défavorables à la santé, un environnement obésogène ou encore un stress chronique générateur de troubles métaboliques. Dans les pays dits ...
Départ à la retraite : quels impacts sur les achats alimentaires ?
Temps de lecture : 2 minutes
Le départ à la retraite est associé à une diminution des achats alimentaires dans les foyers français. Les foyers présentant les revenus les plus bas sont les plus touchés par ce phénomène. Quel est l’impact de la prise de la ...
Covid-19 : quels rôles pour le diététicien ?
Temps de lecture : 3 minutes
Pendant la période de crise sanitaire liée à la Covid-19, les diététiciens ont des rôles importants à jouer pour participer à la préservation de la santé de la population : depuis la prise en charge de l’alimentation artificielle pour les patients ...
Plat préparé ou fait maison : quel est le moins cher ?
Temps de lecture : 2 minutes
Les plats faits maison reviennent moins chers que leurs équivalents industriels lorsque seuls les coûts d’achat et d’énergie sont considérés. En prenant en compte le coût des temps de préparation, les plats industriels deviennent significativement plus économiques. Depuis plusieurs décennies, ...
Temps passé au travail et risque d’obésité
Temps de lecture : 1 minute
Une étude américaine met en évidence que les personnes qui travaillent 40 heures, ou plus, par semaine présentent un risque augmenté d’être en situation d’obésité. L’enquête NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) est une enquête transversale, représentative de la ...
Liens entre zones urbaines et rurales au service de la nutrition
Temps de lecture : Moins d'une minute
Pour lutter contre les défis nutritionnels mondiaux, avec au premier rang la malnutrition, un travail concerté des acteurs est indispensable. Ce document de travail du Comité des Nations Unies sur la Nutrition présente des initiatives concernant la nutrition et les ...