Nous ne mangeons pas des nutriments mais des aliments

Interview du Dr Jean-Michel Lecerf

Prise en charge du syndrome de l’intestin irritable JNMG 2017 Cerin

Marie-Christine Morin, Cadre de santé Diététicienne Hôpital Nord Marseille

Quand consommer des compléments alimentaires ?

Interview de Marie-Paule Vasson, Laboratoire de Biochimie Nutrition, Faculté de Pharmacie, Université d'Auvergne.

Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ? (vidéo)

Lipides : des apports redéfinis (video)

Le professeur Philippe Legrand passe en revue les dernières avancées dans la connaissance des lipides et de leurs intérêts nutritionnels. Trois messages principaux ressortent dans son intervention : Il n’y ...

Acides gras saturés et santé : la fin d’un dogme (vidéo)

Le professeur Philippe Legrand passe en revue les dernières avancées dans la connaissance des lipides et de leurs intérêts nutritionnels. Quatre messages principaux ressortent dans son intervention : Le lait ...

Lipides : des recommandations à l’assiette (vidéo)

Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste, délivrent tous les conseils pratiques nécessaires pour convenablement équilibrer son alimentation en lipides. Trois messages clefs ressortent dans son intervention : Chaque jour : de l’huile de ...

Vidéo : Bannir le lait et les produits laitiers : quelles conséquences nutritionnelles ?

Quelles peuvent être les conséquences nutritionnelles de l'éviction des produits laitiers ? Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste, nous explique... Les produits laitiers ayant une densité nutritionnelle intéressante, les exclure expose à un ...