Riz au lait : le duo gagnant
La déficience en zinc est fréquente. L’utilisation concomitante de lait, qu’il soit cru ou UHT, avec une source végétale de zinc, pourrait améliorer l’absorption de ce dernier. En effet, chez...Lire l'article
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De la vitamine B6 contre le déclin cognitif
Un statut bas en vitamine B6 serait associée à un déclin cognitif (DC) plus important. Le suivi pendant ...
Lait de vache et jus végétal !
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Quand consommer des compléments alimentaires ?
Interview de Marie-Paule Vasson, Laboratoire de Biochimie Nutrition, Faculté de Pharmacie, Université d'Auvergne.
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