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La 3e conférence Cook & Health a eu lieu les 17 et 18 octobre derniers à Lisbonne et a réuni plus de 80 experts internationaux examinant les liens entre l’acte...Lire l'article
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Neuf recommandations à destination des décideurs ont été émises ; 2 objectifs principaux sont visés : Une éducation à tous les âges ...
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La feuille de route « Prise en charge de l’obésité » 2019 se concentre sur l’amélioration de la structuration et de l’accessibilité ...
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Sans une supplémentation adéquate, en particulier en vitamines B12, D et en calcium, le régime végétalien provoque de graves carences ...
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Ce nouvel appel à projets vise à soutenir des projets d'intérêt général répondant aux enjeux sanitaires, socio-économiques et environnementaux de l'alimentation. 2 thématiques : - les projets territoriaux autour de l’approvisionnement de la restauration collective, la réduction du gaspillage alimentaire et ...
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Le défi de ce 4e Programme national nutrition santé est d’augmenter l’activité physique et de réduire la sédentarité, d’améliorer les consommations alimentaires et les apports nutritionnels en tenant compte des enjeux de développement durable. Le PNNS4 repose sur 5 axes ...
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Ces nouveaux résultats issus des Enquêtes de santé en milieu scolaire montre globalement une meilleure santé des ados (moins de dents cariées par exemple) mais avec davantage de surcharge pondérale. Les disparités sociales persistent. Consulter les résultats
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Cette étude réalisée par le CREDOC dresse un panorama du végétarisme en Europe : chiffres, pratiques, motivations, origine socioprofessionnelle, etc… En France, 5,2% déclare suivre un régime végétarien ou végétalien. Lire l'étude
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Les enfants non allaités, nourris avec des laits infantiles partiellement hydrolysés ne présentent pas de bénéfice sur le risque allergique et sont même plus à risque de présenter des sifflements ou des allergies alimentaires. Les laits infantiles partiellement hydrolysés peuvent ...
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Dans cette vidéo, le responsable du Pôle Compléments alimentaires à la DGCCRF fait le point sur ces produits, dont la consommation augmente en France. Il revient sur leur définition, les ...
Marie-Christine Morin, Cadre de santé Diététicienne Hôpital Nord Marseille
Interview de Marie-Paule Vasson, Laboratoire de Biochimie Nutrition, Faculté de Pharmacie, Université d'Auvergne.
Le professeur Philippe Legrand passe en revue les dernières avancées dans la connaissance des lipides et de leurs intérêts nutritionnels. Trois messages principaux ressortent dans son intervention : Il n’y ...
Le professeur Philippe Legrand passe en revue les dernières avancées dans la connaissance des lipides et de leurs intérêts nutritionnels. Quatre messages principaux ressortent dans son intervention : Le lait ...
Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste, délivrent tous les conseils pratiques nécessaires pour convenablement équilibrer son alimentation en lipides. Trois messages clefs ressortent dans son intervention : Chaque jour : de l’huile de ...
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