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Le suivi de modèles alimentaires riches en fruits, légumes, céréales complètes, volaille, poisson et produits laitiers est associé à une meilleure santé osseuse. Une revue systématique de littérature et méta-analyse...Lire l'article
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Les interventions réalisées en milieu scolaire, visant à améliorer les niveaux quotidiens d’activité physique des enfants se montrent inefficaces, quels ...
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De nombreux micronutriments jouent un rôle important pour la prévention des maladies chroniques. La promotion d’apports adaptés chez les personnes ...
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La consommation de produits laitiers, en particulier de ceux allégés en matières grasses, est associée à une diminution du risque ...
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Lettre numérique Infos Nutrition - Juillet 2019
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L'HAS actualise ses recommandations concernant la prise en charge des patients souffrant de rectocolite hémorragique et maladie de Crohn évolutives. Lire l'article
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Comment améliorer les comportements alimentaires des enfants ? Cette question est largement abordée tous les ans aux rencontres internationales du BFDG (British Feeding and Drinking Group). La dernière édition qui a eu lieu les 16 et 17 avril derniers à Swansea ...
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L’ANSES vient de publier 4 avis d’expertise sur les besoins spécifiques des nourrissons, des enfants et adolescents, des femmes enceintes et allaitantes, des femmes ménopausées et des personnes âgées. Ce travail doit permettre l’élaboration par Santé Publique France de messages ...
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Un nouveau règlement européen fixe une teneur maximale en acides gras trans industriels dans les denrées alimentaires destinées au consommateur final et à la vente au détail à 2 g pour 100 g de matières grasse. Il entrera en vigueur en avril 2021. ...
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Marie-Christine Morin, Cadre de santé Diététicienne Hôpital Nord Marseille
Interview de Marie-Paule Vasson, Laboratoire de Biochimie Nutrition, Faculté de Pharmacie, Université d'Auvergne.
Le professeur Philippe Legrand passe en revue les dernières avancées dans la connaissance des lipides et de leurs intérêts nutritionnels. Trois messages principaux ressortent dans son intervention : Il n’y ...
Le professeur Philippe Legrand passe en revue les dernières avancées dans la connaissance des lipides et de leurs intérêts nutritionnels. Quatre messages principaux ressortent dans son intervention : Le lait ...
Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste, délivrent tous les conseils pratiques nécessaires pour convenablement équilibrer son alimentation en lipides. Trois messages clefs ressortent dans son intervention : Chaque jour : de l’huile de ...
Quelles peuvent être les conséquences nutritionnelles de l'éviction des produits laitiers ? Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste, nous explique... Les produits laitiers ayant une densité nutritionnelle intéressante, les exclure expose à un ...
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