Dans Pathologies
Lait cuit et désensibilisation des enfants allergiques au lait de vache
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Pour prédire la tolérance au lait cuit chez les enfants présentant une allergie aux protéines du lait de vache, plusieurs paramètres peuvent être utilisés : les taux d’IgE spécifiques au lait de vache, de brebis, de chèvre et à la caséine, ...
Obésité infantile et confinement
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Les enfants en situation d’obésité, suivant un programme d’éducation nutritionnelle spécifique avant le début du confinement, ont conservé, pendant le confinement, certaines bonnes pratiques alimentaires comme la prise d’un petit déjeuner. Ils ont par contre ressenti la faim beaucoup plus ...
Les 10 principales causes de mortalité mondiales
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L'OMS lève le voile sur les principales causes de mortalité et d'incapacité dans le monde en 2019. Les maladies non transmissibles représentent désormais 7 de ces 10 principales causes avec 3 principales catégories : les affections cardiovasculaires de type AVC, les ...
JFN 2020 : Nutrition et pathologies rétiniennes
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Une session des Journées Francophones de Nutrition 2020 a été spécifiquement consacrée aux liens entre la santé rétinienne et l’alimentation. Retour sur deux conférences examinant cette association. Quels liens entre DMLA et nutrition ? La Dégénérescence Maculaire Liée à l’Age (DMLA) ...
JFN 2020 : Covid-19, confinement et conséquences nutritionnelles
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Les Journées Francophones de Nutrition se sont déroulées cette année entre le 25 et le 27 novembre. Exceptionnellement, en raison du contexte sanitaire lié à la Covid-19, elles ont eu lieu uniquement en digital. La Covid-19 s’est également invitée au ...
Alimentation et cancer, pendant et après
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Le réseau NACRE met à jour les niveaux de preuve des relations entre les facteurs nutritionnels et divers évènements cliniques pendant et après cancer pour différentes localisations. Des recommandations pour les professionnels pendant et après la maladie en découlent. Lire ...