Dans Pathologies
Histoire du régime pauvre en FODMAPs
Depuis sa création il y a une douzaine d’années, le régime pauvre en FODMAPs est devenu un outil ...
De la vitamine B6 contre le déclin cognitif
Un statut bas en vitamine B6 serait associée à un déclin cognitif (DC) plus important. Le suivi pendant ...
Édulcorants : gare au diabète
Plus la fréquence journalière et la durée d’utilisation des édulcorants de table s’accroissent, plus le risque de développer ...
Du calcium pour éviter le diabète gestationnel ?
Des apports plus élevés en calcium avant et en début de grossesse limiteraient le risque de diabète gestationnel. ...
Rendre appétissante la cuisine mixée
Entretien avec Anthony Arnold, cuisinier à la MAS Marie-Louise Les établissements de santé et médico-sociaux accueillent une population ...
Ostéoporose, protéines et fractures : les hommes aussi !
Une augmentation de l’apport en protéines, notamment d’origine animale, pourrait réduire le risque de fractures ostéoporotiques (FO) chez ...