Pathologies

Dans un contexte de réduction des acides gras trans industriels, les produits laitiers constituent désormais l’une des principales sources d’acides gras trans d’origine naturelle dans l’alimentation. Une méta-analyse et une revue de la littérature apportent des éléments rassurants sur leurs potentiels effets cardiométaboliques, ne mettant pas en évidence d’association défavorable avec les principaux marqueurs cardiovasculaires […]

Une étude menée dans huit pays européens met en évidence des habitudes alimentaires défavorables à la santé chez les personnes travaillant de nuit dont certaines persistent après l’arrêt de cette activité. Le travail de nuit, qui concerne près de 18 % des travailleurs européens, est associé à un risque accru d’obésité et de maladies cardiovasculaires. […]

Selon une étude de cohorte, la choline et la bétaïne pourraient jouer un rôle bénéfique pour prévenir le déclin cognitif chez les séniors présentant un syndrome métabolique. Le déclin cognitif lié à l’âge constitue un enjeu majeur de santé publique, particulièrement chez les sujets présentant un syndrome métabolique. Dans ce contexte, certains nutriments impliqués dans […]

Les premières années de vie jouent un rôle clé dans la santé métabolique future. Une revue de littérature met en lumière le risque potentiel d’apports lipidiques insuffisants chez le jeune enfant dans le développement ultérieur de l’obésité. Depuis plusieurs dizaines d’années, la prévalence de l’obésité continue d’augmenter malgré la diminution des apports caloriques et notamment […]

Selon une étude de cohorte, une éviction stricte des produits laitiers pendant la petite enfance dans le cadre d’une APLV pourrait avoir des conséquences délétères sur la santé osseuse à l’adolescence, avec des densités minérales osseuses diminuées au niveau du radius et du tibia. L’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est l’une des […]

L’allergie alimentaire de l’adulte ne se limite pas aux allergènes majeurs classiquement décrits. Une étude auprès de 1000 patients consultant pour allergie souligne l’importance d’allergènes moins étudiés, notamment végétaux, dans la survenue de réactions parfois sévères. La prévalence des allergies alimentaires est globalement en croissance. En Europe, la proportion de personnes qui ont eu au […]

Des données longitudinales montrent qu’une réduction durable de la graisse viscérale, indépendamment de la perte de poids, est associée à de meilleures performances cognitives et à un ralentissement de l’atrophie cérébrale plusieurs années plus tard. Le tissu adipeux viscéral correspond au tissu graisseux situé à l’intérieur de la cavité abdominale, entourant les organes intra-abdominaux. Un […]

Un régime d’éviction des protéines de lait de vache chez les mères allaitant un nourrisson souffrant d’APLV peut entraîner des déséquilibres nutritionnels importants[i]. Une prise en charge mère-enfant s’avère indispensable pour préserver la bonne santé du bébé et de sa maman. La prise en charge des allergies aux protéines de lait de vache (APLV) des […]

Un groupe d’experts internationaux propose une définition consensuelle de la santé intestinale qui associe l’expérience subjective de l’activité gastro-intestinale par l’individu à des mesures objectives de six domaines fonctionnels. L’expression « santé intestinale » (gut health) s’estlargement diffusée dans les discours scientifiques, cliniques et grand public, sans pour autant faire l’objet d’une définition consensuelle. Dans un article […]

Encore sous-diagnostiqué, le diabète sarcopénique nécessite une meilleure identification en routine clinique. Un dépistage systématique et une prise en charge basée sur l’alimentation et l’activité physique sont essentiels pour en limiter les conséquences. Le diabète sarcopénique correspond à la coexistence d’un diabète (principalement de type 2) et d’une sarcopénie qui correspond à une perte à […]

Les recommandations françaises sur les dyslipidémies viennent d’être actualisées par 4 sociétés savantes. Elles préconisent un dépistage plus large et systématique à partir de respectivement 40 ans chez les hommes et 50 ans chez les femmes. Elles précisent également la stratégie thérapeutique et l’importance du mode de vie, notamment de l’alimentation :  Lire les recommandations […]

L’endométriose pousse souvent les patientes vers des régimes restrictifs pour soulager leurs symptômes. Cette revue fait le point sur les preuves scientifiques et souligne le rôle essentiel du diététicien dans un accompagnement sûr et individualisé. L’endométriose est une maladie inflammatoire chronique œstrogéno-dépendante qui touche environ 10 à 15 % des femmes en âge de procréer. […]

Selon une méta-analyse, la consommation d’aliments fermentés pourrait avoir des impacts positifs sur le bien-être gastro-intestinal, parmi lesquels une baisse des symptômes abdominaux et une diminution de la constipation. La consommation d’aliments fermentés est-elle associée à la santé gastro-intestinale, en particulier au bien-être digestif ? Une revue systématique de littérature et méta-analyse fait le point sur […]

Selon les résultats d’une étude cas-témoins, une consommation intermédiaire ou élevée de produits laitiers, entiers ou allégés, serait protectrice vis-à-vis du risque de cancer de l’endomètre, comparativement à une consommation faible. Des études de plus grande envergure et réalisées sur des populations diversifiées seront néanmoins nécessaires pour confirmer ces résultats. Le cancer de l’endomètre représente […]

La Société européenne de nutrition clinique et métabolique (ESPEN) vient de publier ses recommandations de prise en charge nutritionnelle du diabète et des hyperglycémies de stress. Cette prise en charge doit notamment s’adapter au type de diabète (type 1, type 2, pancréatique et autres formes) ainsi qu’aux comorbidités (maladies pancréatiques, fibrose kystique, chirurgie intestinale, etc.). Les […]