Dans Aliments
A quel âge bébé peut-il manger à la petite cuillère ?
Quand il sera prêt. Pour le savoir, vous pouvez faire des tentatives dès l’âge de 5 ou 6 ...
Jus végétaux vs lait de vache : pas d’équivalence
La majorité des jus végétaux ont des propriétés nutritionnelles faibles et ne peuvent être considérés comme un substitut ...
Quelle quantité de beurre peut-on consommer ?
Le beurre (82% MG) comme tous les autres corps gras (huiles : 100% MG et margarines : 82% ...
Enregistrement des apports alimentaires : évaluation d’une application pour téléphones portables
L’application e-CA est un nouvel outil destiné à évaluer les apports alimentaires individuels. Il s’avère aussi fiable et ...
Quels aliments ou boissons contiennent de la caféine ?
La caféine est une substance active présente essentiellement dans le café et le thé. Mais le chocolat et ...
Que deviennent les ferments du yaourt une fois qu’ils sont ingérés ?
Les bactéries du yaourt survivent en grande partie à la digestion et transitent donc jusqu’au côlon. Elles ne ...