Dans Aliments
De l’importance de prendre en compte la matrice des produits laitiers pour déterminer leurs effets sur la santé
Afin d’avoir une meilleure connaissance des liens entre la consommation de produits laitiers et la santé, la prise ...
A quel âge bébé peut-il manger à la petite cuillère ?
Quand il sera prêt. Pour le savoir, vous pouvez faire des tentatives dès l’âge de 5 ou 6 ...
Jus végétaux vs lait de vache : pas d’équivalence
La majorité des jus végétaux ont des propriétés nutritionnelles faibles et ne peuvent être considérés comme un substitut ...
Quelle quantité de beurre peut-on consommer ?
Le beurre (82% MG) comme tous les autres corps gras (huiles : 100% MG et margarines : 82% ...
Enregistrement des apports alimentaires : évaluation d’une application pour téléphones portables
L’application e-CA est un nouvel outil destiné à évaluer les apports alimentaires individuels. Il s’avère aussi fiable et ...
Quels aliments ou boissons contiennent de la caféine ?
La caféine est une substance active présente essentiellement dans le café et le thé. Mais le chocolat et ...