Affichage des 15 publications
mises en ligne du 7 juin 2021 au 23 janvier 2023
Contenu exclusif
Je m’inscris gratuitement
Boites à outils
Publié le 08/02/2022
Nouveaux dépliants suisses sur l’alimentation des seniors
Temps de lecture : 2 minutes
L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) vient de publier trois dépliants et une affiche sur l’alimentation des seniors : – un dépliant sur leurs besoins énergétiques « ni trop, ni trop peu » : avec l’âge, limiter les aliments sources de calories vides (sucreries et alcool) et augmenter les sources de protéines, – un […]
Contenu exclusif
Je m’inscris gratuitement
Brèves scientifiques
Publié le 09/08/2021
Retraite et fourchette
Temps de lecture : 2 minutes
Des chercheuses de l’INRAE ont utilisé les données de la cohorte GAZEL (20 000 hommes et femmes agents d’EDF-GDF) pour étudier l’évolution de l’alimentation lors du passage du cap de la retraite. Entre 45 et 75 ans, la consommation de fruits, légumes et produits laitiers serait accrue tandis que celle des produits gras et sucrés […]
Contenu exclusif
Je m’inscris gratuitement
Boites à outils
Publié le 02/08/2021
Nouveaux repères alimentaires pour les personnes âgées
Temps de lecture : 1 minute
L’avis du Haut Conseil de Santé Publique est ciblé pour les personnes âgées de plus de 75 ans. A partir de cet âge, la prévention de la dénutrition et la sarcopénie est une priorité. Les repères nutritionnels ont donc pour objectif de prévenir ces risques, en insistant sur l’importance de maintenir le plaisir de manger […]