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Compléments alimentaires

Cette thématique contient 15 publication(s)

Les compléments alimentaires peuvent répondre à certaines situations ciblées, mais ils ne se substituent pas à une alimentation équilibrée et leur utilisation n’est pas dépourvue de risques. Cette rubrique rassemble des données scientifiques sur leurs indications, leurs limites, les risques de surdosage et les précautions d’emploi, notamment pour la vitamine D et la vitamine B12.

Affichage des 15 publications
mises en ligne du 9 décembre 2010 au 19 janvier 2021

Publié le 19/01/2021

Compléments alimentaires : actualités

Temps de lecture : 2 minutes

D’après la directive européenne 2002/46/CE, les compléments alimentaires (CA) sont « les denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés ». Les CA sont donc censés être des alliés de notre santé or […]

Publié le 18/12/2020

Des compléments alimentaires aux allégations trompeuses

Temps de lecture : 1 minute

L’ANSES et la DGCCRF appellent les consommateurs à la vigilance face au développement du marché des compléments alimentaires (CA). Des produits « miracle », dont la prise suffirait, selon leurs promoteurs, à se protéger voire à guérir de la Covid, aux effets secondaires graves engendrés par d’autres (hépatite sévère nécessitant une greffe de foie suite à la […]

Publié le 02/09/2019

Compléments alimentaires

Temps de lecture : 1 minute

Dans cette vidéo, le responsable du Pôle Compléments alimentaires à la DGCCRF fait le point sur ces produits, dont la consommation augmente en France. Il revient sur leur définition, les contrôles réalisés par la DGCCRF et les risques encourus en cas de fraudes.

Publié le 07/06/2019

Compléments alimentaires à visée articulaire = danger

Temps de lecture : 1 minute

En France, de nombreux compléments alimentaires à base de glucosamine et/ou de chondroïtine sulfate sont disponibles sur le marché. Ils permettraient un meilleur confort articulaire. Des effets indésirables liés à leur consommation ont été rapportés : troubles digestifs, douleurs abdominales, éruptions cutanées, etc. L’ANSES déconseille ces produits aux diabétiques, asthmatiques, patients sous anti-vitamine K, en cas […]

Publié le 08/02/2019

Alerte sur les compléments alimentaires

Temps de lecture : 1 minute

Le dispositif Nutrivigilance (Anses) alerte sur les risques d’hypokaliémie liés à la consommation du complément alimentaire Rhubarbe© utilisé dans un objectif de perte de poids. Le surdosage de ce produit, associant rhubarbe et réglisse, pourrait aller jusqu’à menacer le pronostic vital. Lire l’avis

Vidéos et podcasts

Vidéos et podcasts

Publié le 27/12/2016

Quand consommer des compléments alimentaires ?

Temps de lecture : 1 minute

Interview de Marie-Paule Vasson, Laboratoire de Biochimie Nutrition, Faculté de Pharmacie, Université d’Auvergne.

Publié le 26/12/2016

Avis et Rapport de l’Anses sur les compléments alimentaires destinés aux sportifs

Temps de lecture : 4 minutes

L’Anses publie un avis et rapport d’expertise : « Les compléments alimentaires destinés aux sportifs. » L’avis et le rapport portent exclusivement sur les compléments alimentaire qui visent le développement de la masse musculaire ou le diminution de la masse grasse. Les substances non interdites sont passées en revue (protéines, BCAA, HMB, créatine, tribulus, L-carnitine, …), ainsi […]

Publié le 18/04/2016

DGCCRF et compléments alimentaires

Temps de lecture : 2 minutes

A lire aussi dans Nutri-doc n°120. Les compléments alimentaires connaissent un certain succès en alléguant toute une série de bienfaits sur la santé. La DGCCRF a conduit une enquête sur les sites Internet de vente de ces produits (78 sites) les plus représentatifs du marché. Elle a examiné en particulier les allégations. Résultat : près […]

Brèves scientifiques

Publié le 20/05/2015

Qui consomme des compléments alimentaires en France ?

Temps de lecture : 1 minute

Interview de Marie-Paule Vasson, Laboratoire de Biochimie Nutrition, Faculté de Pharmacie, Université d’Auvergne

Brèves scientifiques

Publié le 20/05/2015

Les compléments alimentaires sont ils efficaces ?

Temps de lecture : 1 minute

Interview de Marie-Paule Vasson, Laboratoire de Biochimie Nutrition, Faculté de Pharmacie, Université d’Auvergne A lire également sur le sujet : Les compléments alimentaires d’oméga 3 et les huiles végétales cuites présentent des teneurs non négligeables en dérivés oxydés des lipides, Vitamine C et polyphénols en compléments alimentaires : une combinaison peut-être néfaste, Des aliments plutôt […]

Brèves scientifiques

Publié le 01/12/2014

Vitamine C et polyphénols en compléments alimentaires : une combinaison peut-être néfaste

Temps de lecture : 6 minutes

La consommation de compléments alimentaires n’est pas un acte anodin. Une supplémentation simultanée en vitamine C et polyphénols aurait selon cette étude un impact négatif sur la variabilité de la tension artérielle, un prédicteur important de la santé cardiovasculaire. Il est établi qu’une tension artérielle élevée est un facteur de risque majeur de mortalité cardiovasculaire […]

Brèves scientifiques

Publié le 23/08/2011

Les compléments alimentaires d’oméga 3 et les huiles végétales cuites présentent des teneurs non négligeables en dérivés oxydés des lipides

Temps de lecture : 3 minutes

Les lipides peuvent réagir avec l’oxygène de l’air et former des dérivés oxydés potentiellement toxiques. Les acides gras polyinsaturés, présents dans les huiles végétales et les huiles de poisson, y sont particulièrement sensibles. La chaleur et l’exposition à la lumière accélèrent ces réactions d’oxydation.Cette étude de Bente Lise Halvosen et Rune Blomhoff, de l’université d’Oslo, […]

Brèves scientifiques

Publié le 14/02/2011

Des aliments plutôt que des compléments

Temps de lecture : 3 minutes

Les effets positifs de la supplémentation en antioxydants ne perdurent pas après son arrêt.L’étude SU.VI.MAX s’est déroulée entre 1994 et 2002 et a porté sur plus de 12 000 Français de 35 à 60 ans. Cette étude d’intervention randomisée, en double aveugle contre placebo, avait montré une réduction significative de l’incidence du cancer et de […]

Publié le 09/02/2011

Rapport sur les allégations de santé et les compléments alimentaires

Temps de lecture : 2 minutes

L’Académie nationale de Pharmacie et l’Académie nationale de Médecine ont édité conjointement un rapport intitulé « Réflexions et propositions relatives aux allégations de santé et aux compléments alimentaires ». Trois ans après l’entrée en vigueur du Règlement N° 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006, modifié en date du 18 janvier […]

Publié le 09/12/2010

L’ANSES met en place un dispositif de Nutrivigilance

Temps de lecture : 3 minutes

Le 9 décembre 2010 l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation de l’environnement et du travail (Anses) a lancé un dispositif de nutrivigilance sur les nouveaux aliments, les aliments enrichis, les compléments alimentaires et les denrées destinées à une alimentation particulière. Ce dispositif a pour but d’améliorer la sécurité du consommateur en identifiant rapidement d’éventuels […]