L’intolérance au lactose dépend de la capacité individuelle à digérer ce glucide, de la quantité consommée et du type d’aliment concerné. Cette rubrique rassemble des données scientifiques sur les mécanismes, les symptômes, le diagnostic et les adaptations alimentaires possibles, en distinguant l’intolérance de l’allergie aux protéines du lait de vache.
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mise en ligne le 5 octobre 2026
