Dans Nutriments
Iode et grossesse : prévenir toute déficience
Chez la femme enceinte, des apports alimentaires en iode inférieurs au besoin nutritionnel moyen sont associés à un ...
De la vitamine B12 pour améliorer les compétences des jeunes enfants
Une déficience même modérée en B12 pendant la première année de vie pourrait altérer certaines compétences des enfants d’âge ...
Riz au lait : le duo gagnant
La déficience en zinc est fréquente. L’utilisation concomitante de lait, qu’il soit cru ou UHT, avec une source ...
Gaspillage alimentaire : quelles sont les quantités de nutriments perdus ?
Les quantités de nutriments perdus chaque jour en raison du gaspillage alimentaire sont considérables. La récupération par des ...
Tartine beurrée ou croissant ?
Si vous devez choisir entre du pain beurré et un croissant pour votre petit déjeuner alors que vous ...
Faut-il consommer plus de vitamines quand on est fumeur ?
Le tabagisme entraîne une augmentation des besoins en zinc (huîtres, boeuf, oeufs, produits laitiers) et en vitamine B9 ...