Dans Nutriments
Faut-il consommer plus de vitamines quand on est fumeur ?
Le tabagisme entraîne une augmentation des besoins en zinc (huîtres, boeuf, oeufs, produits laitiers) et en vitamine B9 ...
Gare aux pesticides
Une relation entre l’exposition chronique à de petites doses de pesticides et la maladie d’Alzheimer a été évoquée. ...
Manque d’iode chez les végétaliens
Les végétaliens sont à risque de déficit en micronutriments dont l’iode. Dans cette étude américaine la teneur en ...
Flore intestinale, pro et prébiotiques
Le microbiote intestinal abrite plus de 100 000 milliards de bactéries qui constituent un écosystème stable vivant en ...
Mise à jour de la table Ciqual de composition nutritionnelle des aliments
L'Anses vient d'annoncer une mise à jour majeure de la table Ciqual de composition nutritionnelle des aliments. L'Anses ...