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Fiches de synthèse pour les diététiciens nutritionnistes


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Fiches pratiques
Publié le 17/01/2018
La riboflavine ou vitamine B2
La riboflavine ou vitamine B2 est une vitamine hydrosoluble. Elle intervient dans le métabolisme énergétique et le fonctionnement de diverses enzymes notamment au niveau du cycle de Krebs et de la chaîne respiratoire.
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Publié le 14/11/2017
Intolérance aux FODMAPS
Les FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols) sont des glucides à chaîne courte, peu absorbés, fermentescibles. Bénéfiques, ils peuvent être source d’inconfort digestif dans certains cas.
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Publié le 09/08/2017
Intolérance héréditaire au fructose
Fiches pratiques
Publié le 07/07/2017
Références nutritionnelles en vitamines, minéraux et oligo-éléments – Adultes
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Publié le 16/05/2017
Références nutritionnelles en macronutriments – Adultes – Enfants
Fiches pratiques
Publié le 23/02/2017
Nutrition en réanimation
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Publié le 19/12/2016
Acide folique, folates, vitamine B9
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Publié le 01/10/2016
Composition nutritionnelle des laits
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Publié le 01/08/2016
Escarres : une nutrition spécifique ?
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Publié le 01/06/2016
Syndrome de grêle court
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Publié le 01/04/2016
Hypercholestérolémie chez l’enfant
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Publié le 01/02/2016
Bases génétiques
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Publié le 07/12/2015
La carence en vitamine B12
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Publié le 07/10/2015
Diabète du sujet âgé
Fiches pratiques
Publié le 07/08/2015
L’intolérance au lactose

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