Ostéoporose

Pour prévenir et traiter l’ostéoporose, il est recommandé de suivre une alimentation de type méditerranéen et de consommer 2 à 3 produits laitiers par jour. Le suivi d’un régime « occidental » déséquilibré ou de régimes végétariens/végétaliens est par contre à éviter pour une bonne santé osseuse. La Société Française de Rhumatologie (SFR) et le Groupe de […]

La carence en vitamine D semble jouer un rôle dans la pathogenèse de l’obésité ostéosarcopénique. La mise en place d’études spécifiques est par contre nécessaire pour évaluer les effets thérapeutiques potentiels de la supplémentation en vitamine D. Le concept d’obésité ostéosarcopénique fait référence à la coexistence, chez une personne en situation d’obésité, d’une masse osseuse […]

Quatre conférences ont traité de la nutrition chez les séniors au cours du symposium Nutrition et Santé 2022 de la Fédération Internationale du Lait. Au programme, le rôle des produits laitiers dans la santé osseuse, musculaire, mais aussi cérébrale. Sandra Iuliano (University of Melbourne, Australie) décrit les résultats d’un essai contrôlé randomisé au cours duquel […]

Une session des JFN 2021 a été spécifiquement dédiée aux liens entre la nutrition et la santé osseuse : au programme, les effets des régimes d’exclusion et restrictifs sur la santé de l’os, et le retentissement osseux en cas d’anorexie mentale et de chirurgie bariatrique. Les régimes d’exclusion et restrictifs Jean-Michel Lecerf (Lille) fait un état […]

Une étude d’intervention montre que l’augmentation des apports en calcium et en protéines, par la hausse de la consommation quotidienne de produits laitiers, diminue le nombre de fractures et de chutes chez les personnes âgées. Une intervention nutritionnelle d’une durée de deux ans évalue, chez des séniors vivant en institution, les effets d’une augmentation des […]

A l’occasion des Journées Francophones de Nutrition Lille 2021, le Cerin a réalisé un symposium sur « L’effet matrice des aliments sur la santé : focus sur les produits laitiers ». PROGRAMME Introduction : l’effet matrice des produits laitiers – Dr Jean-Michel Lecerf (Lille) Effet matrice des produits laitiers sur la santé cardiométabolique : au-delà des nutriments […]

Les interventions nutritionnelles basées sur la consommation de lait et de produits laitiers à l’école améliorent les apports en calcium et en vitamine D des enfants, ainsi que leur santé osseuse. Un apport adéquat de calcium et de vitamine D pendant l’enfance et l’adolescence est primordial pour favoriser l’obtention d’un capital osseux optimal et réduire […]

La santé osseuse des adultes végétaliens, évaluée par le biais de mesures physiques ou de marqueurs biologiques, semble diminuée comparativement aux omnivores. L’adoption d’un régime végétalien est suspectée d’avoir des conséquences négatives sur la santé osseuse. Une étude transversale compare les paramètres associés à la santé osseuse de 36 adultes végétaliens (durée médiane de suivi […]

Les végétaliens, les végétariens et les pesco-végétariens présentent un risque augmenté de fracture de la hanche, comparativement aux omnivores. Chez les végétaliens uniquement, le risque global de fracture ainsi que les risques de fracture de la jambe et de fracture vertébrale sont également plus élevés. Le suivi de régimes végétariens ou végétaliens a déjà été […]

La charge acide de l’alimentation n’est pas associée défavorablement à la microstructure, la résistance et la densité minérale osseuse ainsi qu’à l’incidence de fractures. L’hypothèse selon laquelle la charge acide de l’alimentation serait associée au risque d’ostéoporose est toujours sujette à débats. Selon cette hypothèse, une alimentation acidifiante (riche en protéines animales, céréales et légumineuses) […]

Les actions de prévention de l’ostéoporose par l’éducation, menées chez les adolescents, sont efficaces pour améliorer leurs connaissances, attitudes et pratiques vis-à-vis de l’ostéoporose. En particulier, elles sont associées à un apport en calcium significativement amélioré. La mise en place de comportements adaptés chez les adolescents peut jouer un rôle majeur dans la prévention de […]

Les effets bénéfiques de la matrice des produits laitiers sur la santé osseuse et musculaire sont plus importants que la somme des effets des différents nutriments qui la constituent. Historiquement, les recherches en nutrition se sont focalisées sur les effets des nutriments, le plus souvent considérés isolément, les résultats de ces recherches servant de base […]

Le suivi de modèles alimentaires riches en fruits, légumes, céréales complètes, volaille, poisson et produits laitiers est associé à une meilleure santé osseuse. Une revue systématique de littérature et méta-analyse a examiné les liens entre les différents modèles alimentaires et la santé osseuse. Dix études (dont 8 études de cohortes) ont été retenues pour évaluer […]

De nombreux micronutriments jouent un rôle important pour la prévention des maladies chroniques. La promotion d’apports adaptés chez les personnes âgées peut contribuer à préserver leur santé musculo-squelettique, cognitive et cardiovasculaire. Les programmes en santé visant à réduire les risques de maladies non transmissibles (MNT) (ou maladies chroniques) particulièrement fréquentes chez les personnes âgées se […]

Le suivi de régimes végétaliens et végétariens a montré des effets négatifs sur la santé osseuse : baisse de la densité minérale osseuse et, chez les végétaliens, augmentation du risque de fracture. Une revue systématique de littérature et une méta-analyse ont été réalisées pour évaluer les effets des alimentations végétaliennes et végétariennes sur la santé osseuse. […]