Diabète

Dans un contexte de réduction des acides gras trans industriels, les produits laitiers constituent désormais l’une des principales sources d’acides gras trans d’origine naturelle dans l’alimentation. Une méta-analyse et une revue de la littérature apportent des éléments rassurants sur leurs potentiels effets cardiométaboliques, ne mettant pas en évidence d’association défavorable avec les principaux marqueurs cardiovasculaires […]

Encore sous-diagnostiqué, le diabète sarcopénique nécessite une meilleure identification en routine clinique. Un dépistage systématique et une prise en charge basée sur l’alimentation et l’activité physique sont essentiels pour en limiter les conséquences. Le diabète sarcopénique correspond à la coexistence d’un diabète (principalement de type 2) et d’une sarcopénie qui correspond à une perte à […]

La Société européenne de nutrition clinique et métabolique (ESPEN) vient de publier ses recommandations de prise en charge nutritionnelle du diabète et des hyperglycémies de stress. Cette prise en charge doit notamment s’adapter au type de diabète (type 1, type 2, pancréatique et autres formes) ainsi qu’aux comorbidités (maladies pancréatiques, fibrose kystique, chirurgie intestinale, etc.). Les […]

Une session des Journées Francophones de Nutrition 2025 était dédiée aux Traitements Médicamenteux de l’Obésité (TMO) dans la prise en charge de l’obésité. Ces traitements connaissent actuellement une évolution majeure grâce à l’émergence de nouvelles molécules plus efficaces et mieux tolérées : les analogues du GLP-1. Bérénice Segrestin (Lyon), membre du Groupe de Concertation et de […]

À l’occasion des Journées Francophones de Nutrition 2025, deux conférences ont fait le point sur des pratiques alimentaires souvent plébiscitées par les patients, mais débattues sur le plan scientifique : les régimes d’exclusion chez les personnes souffrant de rhumatismes inflammatoires chroniques et le jeûne intermittent dans un contexte de pathologie nutritionnelle. Rhumatismes inflammatoires chroniques et […]

Au même titre que la période des « 1000 premiers jours », l’adolescence semble être une étape clé pouvant influencer durablement la santé à l’âge adulte. Dans les années 1980, des épidémiologistes britanniques, dont David Barker, ont proposé l’hypothèse selon laquelle certaines maladies de l’adulte trouvent leur origine dès la vie fœtale ; c’est ce que […]

La grande majorité des données scientifiques publiées entre 2014 et 2024 montrent que la consommation de produits laitiers est associée à une diminution des risques de santé (cardiovasculaire, métabolique, cancéreux, osseux) ou à un effet neutre. Quels sont les liens entre la consommation de produits laitiers et la santé ? Une étude fait le point sur […]

Dans ses nouvelles recommandations, la société internationale d’endocrinologie préconise des apports en vitamine D supérieurs aux recommandations nutritionnelles journalières pour les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées de plus de 75 ans et celles avec un pré-diabète. Cette supplémentation permettrait respectivement de diminuer les risques d’infections respiratoires, de pré-éclampsie ainsi que de mortalité intra-utérine […]

La santé des enfants tient toujours une place importante aux Journées Francophones de Nutrition (JFN). L’édition 2023 ne fait pas exception. En témoignent par exemple deux conférences examinant d’une part les impacts des conditions de vie intra-utérine sur la santé à l’âge adulte et d’autre part le cas spécifique des adolescents en situation d’obésité. Poids […]

Les peptides bioactifs dérivés des protéines du lait auraient de nombreuses propriétés permettant de réduire les symptômes associés au syndrome métabolique : ils permettraient de lutter contre l’oxydation, l’inflammation, l’hypertension, le diabète ou encore l’hypercholestérolémie. Les protéines laitières contiennent des séquences d’acides aminés appelées peptides bioactifs qui, s’ils n’ont aucune propriété particulière dans le lait d’origine, […]

Le Haut Conseil de la Santé Publique propose la mise en place de consultations de prévention aux âges clés de la vie adulte (18-25 ans, 45-50 ans, 60-65 ans, 70-75 ans). Le rendez-vous prévention serait organisé autour du médecin traitant en lien avec les professionnels spécialisés du territoire. Il doit cibler en priorité les personnes […]

La consommation de protéines de lactosérum est associée à une diminution de la glycémie postprandiale, à une amélioration du profil lipidique ou encore à une meilleure régulation de la pression artérielle. Ces effets bénéfiques s’expliqueraient en particulier par l’impact des protéines de lactosérum sur la sécrétion d’insuline et d’incrétines. Tout comme la pratique d’une activité […]

Le 3 mai dernier, s’est tenu en ligne le symposium Nutrition et Santé 2023 de la Fédération Internationale du Lait (FIL). Cette année, les experts internationaux se sont focalisés sur la thématique de l’effet matrice et sur les bénéfices de la consommation de produits laitiers, au sein d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie […]

Le dérèglement de nos rythmes circadiens métaboliques peut participer à l’apparition de pathologies telles que l’obésité ou encore le diabète de type 2. La plupart de nos processus physiologiques suivent un rythme circadien. Une horloge centrale située dans les noyaux suprachiasmatiques de l’hypothalamus et dont l’activité est modulée quotidiennement par la lumière du jour via […]

La consommation de produits laitiers est associée à la diminution du risque de surpoids, d’obésité, d’hypertension et de diabète de type 2. C’est en particulier le lait et les yaourts qui semblent protecteurs dans le cas du surpoids et de l’obésité, le lait et les produits laitiers pauvres en matière grasse dans le cas de […]