Accueil › Populations › De 0 à 3 ans

Toutes les publications dans la thèmatique

De 0 à 3 ans

Cette thématique contient 113 publication(s)

Au cours des trois premières années de vie, l'alimentation évolue rapidement. Du lait des premiers mois à la découverte des goûts, des textures et des repas partagés, chaque étape soulève des questions très concrètes. Diversification alimentaire, développement et croissance, apports en calcium et en protéines, prévention des carences : le Cerin décrypte les données scientifiques les plus récentes et met à disposition des repères utiles pour aider les professionnels de santé à accompagner les familles, adaptés aux situations rencontrées et aux besoins du jeune enfant.

Affichage des 15 publications
mises en ligne du 19 février 2024 au 12 octobre 2026

Brèves scientifiques

Publié le 12/10/2026

Comment se façonnent les comportements alimentaires au cours de l’enfance ?

Temps de lecture : 4 minutes

Les comportements alimentaires à l’âge adulte se construisent depuis la période prénatale, jusqu’à l’adolescence. Ils résultent de l’interaction de facteurs biologiques et environnementaux. L’écoute des signaux de faim et de satiété de l’enfant, les pratiques parentales d’éducation favorisant l’autorégulation, ainsi que la surveillance des environnements alimentaires scolaire et numérique peuvent jouer des rôles fondamentaux dans […]

Brèves scientifiques

Publié le 06/07/2026

Restriction lipidique précoce : un impact potentiel dans le risque d’obésité

Temps de lecture : 3 minutes

Les premières années de vie jouent un rôle clé dans la santé métabolique future. Une revue de littérature met en lumière le risque potentiel d’apports lipidiques insuffisants chez le jeune enfant dans le développement ultérieur de l’obésité. Depuis plusieurs dizaines d’années, la prévalence de l’obésité continue d’augmenter malgré la diminution des apports caloriques et notamment […]

Brèves scientifiques

Publié le 21/04/2025

Le point sur l’introduction précoce des protéines de lait de vache et le risque d’APLV

Temps de lecture : 3 minutes

En cas de souhait d’allaitement maternel, si l’introduction précoce des protéines de lait de vache (PLV) n’a pas à être recommandée pour prévenir le risque d’allergie aux protéines de lait de vache (APLV), il n’existe pas non plus d’arguments pour retarder leur consommation par rapport au calendrier habituel de diversification alimentaire. L’allaitement maternel représente la […]

Publié le 01/03/2025

De la vitamine D médicamenteuse et rien d’autre !

Temps de lecture : 2 minutes

A la suite de différents cas graves d’intoxication à la vitamine D (hypercalcémies, lithiases, néphrocalcinoses) en lien avec l’usage de compléments alimentaires (CA) trop concentrés chez des enfants auparavant en bonne santé, plusieurs sociétés savantes spécialisées en pédiatrie ont tiré la sonnette d’alarme ! Les CA ne sont pas contrôlés comme les médicaments, leur mauvaise […]

Brèves scientifiques

Publié le 03/02/2025

Pourquoi grandir dans une ferme réduit le risque allergique ?

Temps de lecture : 4 minutes

Le lien entre le fait de grandir dans une ferme ou avec des animaux et la réduction du risque allergique pourrait s’expliquer en partie par le développement précoce de certaines bactéries anaérobies dans le microbiote intestinal. Il est bien établi scientifiquement que le fait de grandir dans une ferme ainsi que de grandir en compagnie […]

Brèves scientifiques

Publié le 04/11/2024

Expériences traumatisantes pendant l’enfance et comportement alimentaire

Temps de lecture : 6 minutes

L’étude à l’âge adulte des conséquences d’expériences traumatisantes pendant l’enfance est souvent difficile en raison de la tendance des adultes à sous-déclarer ce type d’événements. La littérature scientifique a néanmoins déjà mis en évidence un lien entre le fait de vivre des expériences traumatisantes ou stressantes pendant l’enfance (telles que des actes de violence, des […]

Brèves scientifiques

Publié le 21/10/2024

Prise en charge de l’APLV : éviction vs réintroduction progressive

Temps de lecture : 5 minutes

Chez les enfants souffrant d’APLV, la réintroduction progressive des protéines du lait de vache permet de multiplier par plus de 3 les chances d’acquérir une tolérance à ces protéines, comparativement à l’éviction. Pour prendre en charge l’allergie aux protéines du lait de vache (APLV) chez l’enfant, après une première phase d’éviction, deux stratégies sont prioritairement […]

Brèves scientifiques

Publié le 07/10/2024

Le point sur la diversification alimentaire menée par l’enfant (DME)

Temps de lecture : 5 minutes

Les données scientifiques actuellement disponibles ne permettent pas de conclure à un bénéfice de la diversification alimentaire menée par l’enfant, comparativement à une diversification classique qui suit les recommandations françaises. La diversification alimentaire est une période clé de développements de la mastication et de l’acceptabilité des aliments solides. Exposer les enfants à une alimentation variée […]

Brèves scientifiques

Publié le 02/09/2024

Le Child Eating Behaviour Questionnaire : un outil pour caractériser le comportement alimentaire du jeune enfant

Temps de lecture : 5 minutes

L’utilisation du Child Eating Behaviour Questionnaire auprès des parents d’enfants en PMI permet d’identifier les caractéristiques comportementales des enfants les plus à risque d’obésité. Dans les sociétés occidentales, l’identification des comportements alimentaires à risque chez le jeune enfant est primordiale dans un objectif de prévention du surpoids et de l’obésité. Une étude transversale française, réalisée […]

Brèves scientifiques

Publié le 01/07/2024

Allergie aux protéines de lait de vache chez le nourrisson : quelle formule infantile choisir ?

Temps de lecture : 6 minutes

Pour les jeunes enfants présentant une allergie aux protéines de lait de vache (APLV) et ne pouvant pas être allaités, l’Organisation Mondiale de l’Allergie recommande d’utiliser préférentiellement des formules infantiles à base de protéines laitières fortement hydrolysées ou des formules à base d’hydrolysats de protéines de riz. L’Organisation Mondiale de l’Allergie (World Allergy Organization (WAO)) […]

Brèves scientifiques

Publié le 03/06/2024

Interactions parentales et caractère difficile à table chez l’enfant

Temps de lecture : 5 minutes

Une bonne collaboration entre les parents, concernant la façon de gérer l’alimentation de l’enfant, est associée à une diminution des comportements difficiles à table. Cette relation s’explique en partie par l’utilisation de stratégies adaptées par les parents, telles que l’encouragement à goûter de nouveaux aliments ou le fait de jouer le rôle de modèle. Le […]

Publié le 20/05/2024

BFDG 2024 – Alimentation, émotions et sensations

Temps de lecture : 8 minutes

Dans le cadre des 48es rencontres internationales du British Feeding and Drinking Group (BFDG), plusieurs conférences ont mis en lumière l’importance des émotions et des sensations dans l’alimentation. Restriction alimentaire, alimentation non contrôlée et alimentation émotionnelle Laura Kudlek (University of Cambridge, UK) présente les résultats d’une revue de littérature et méta-analyse examinant les impacts, chez […]

Brèves scientifiques

Publié le 15/04/2024

Le point sur la néophobie alimentaire chez l’enfant

Temps de lecture : 10 minutes

La néophobie alimentaire peut avoir des impacts importants sur la qualité de l’alimentation des enfants. Parmi les stratégies qui peuvent limiter l’expression de ce trait, l’augmentation de la connaissance des aliments, les expositions précoces et répétées ou encore l’exemplarité des parents ou des pairs semblent les plus efficaces. La néophobie alimentaire est définie comme la […]

Brèves scientifiques

Publié le 19/02/2024

Insécurité alimentaire et conséquences chez l’enfant : résultats d’une synthèse d’études qualitatives européennes

Temps de lecture : 9 minutes

Les enfants vivant dans des foyers en situation d’insécurité alimentaire ont le plus souvent conscience des difficultés des adultes à fournir la nourriture nécessaire pour nourrir tous les membres de la famille. Cette insécurité alimentaire a des impacts psychologiques, sociaux et physiques chez ces enfants. Les membres des foyers en situation d’insécurité alimentaire, en particulier […]

1
2
3
…
8
Suivant