De 0 à 3 ans

La néophobie alimentaire peut avoir des impacts importants sur la qualité de l’alimentation des enfants. Parmi les stratégies qui peuvent limiter l’expression de ce trait, l’augmentation de la connaissance des aliments, les expositions précoces et répétées ou encore l’exemplarité des parents ou des pairs semblent les plus efficaces.  La néophobie alimentaire est définie comme la […]

Les enfants vivant dans des foyers en situation d’insécurité alimentaire ont le plus souvent conscience des difficultés des adultes à fournir la nourriture nécessaire pour nourrir tous les membres de la famille. Cette insécurité alimentaire a des impacts psychologiques, sociaux et physiques chez ces enfants.  Les membres des foyers en situation d’insécurité alimentaire, en particulier […]

La société savante ESPGHAN publie ses recommandations concernant le diagnostic, la prise en charge et la prévention de l’allergie aux protéines du lait de vache, chez le nourrisson. L’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est une des allergies alimentaires les plus courantes chez le nourrisson. Elle apparaît généralement avant l’âge d’un an. La […]

La pratique de l’allaitement maternel est associée à une diminution des risques de cancers chez la mère (cancers du sein, de l’ovaire et de l’œsophage) et chez l’enfant (leucémie et neuroblastome). De nombreuses études ont établi des liens entre l’allaitement maternel et la diminution des risques de cancers chez la mère et chez l’enfant. Une […]

Plus le régime alimentaire des enfants est restrictif en aliments d’origine animale, plus le risque de carences en micronutriments est élevé. Si les régimes macrobiotiques ou végétaliens ne sont pas recommandés, le régime lacto-ovo-végétarien varié, équilibré et riche en produits laitiers est l’option la moins risquée dans le spectre de ces régimes. Quels sont les […]

Les 47es rencontres internationales du British Feeding and Drinking Group (BFDG) ont eu lieu les 13 et 14 avril 2023 à Leeds (UK), réunissant des experts sur les comportements alimentaires. Retour sur deux conférences visant à prévenir le surpoids chez les enfants et à favoriser leur consommation de légumes. Caractéristiques des enfants présentant une avidité […]

La cohorte ELFE lancée en 2011 auprès d’environ 18000 familles françaises a permis d’étudier le temps d’écran quotidien des enfants de moins de 6 ans. Ce temps d’écran augmente régulièrement avec l’âge : de 56 minutes par jour à 2 ans à 1h34 à 5 ans et demi. Différentes corrélations avec le niveau socio-économique, le sexe […]

Les études d’intervention mises en place pendant les 1000 premiers jours de l’enfant, à destination des familles socialement défavorisées, peuvent être efficaces pour prévenir l’apparition de l’obésité et promouvoir des comportements propices à une bonne santé. Les 1000 premiers jours de l’enfant, entre le début de la grossesse et l’âge de 2 ans, constituent une […]

Comment traiter les pathologies allergiques ou prévenir leur apparition chez l’enfant grâce à l’alimentation ? Deux conférenciers des JFN 2022 tentent de répondre à cette question par la présentation de l’immunothérapie et celle des liens entre le risque allergique et la diversification alimentaire. Allergies alimentaires et immunothérapie L’allergie alimentaire est une réponse anormale du système immunitaire, […]

Les troubles de l’oralité chez l’enfant ont été largement abordés lors des JFN 2022. Retour sur trois conférences examinant les facteurs liés au développement de ces troubles, le cas spécifique de l’ARFID et enfin le lien entre l’exploration orale des objets chez le jeune enfant et les difficultés alimentaires. Les facteurs liés au développement des […]

Les enfants et adolescents qui dorment moins semblent présenter un risque plus élevé d’avoir une alimentation de moindre qualité et de développer un surpoids ou une obésité. Quels sont les liens entre la durée du sommeil, les comportements alimentaires et le statut nutritionnel chez l’enfant ? Vingt-quatre études, la plupart transversales, ont été incluses dans une […]

La consommation d’aliments enrichis en un ou plusieurs micronutriments, dans le cadre de la diversification alimentaire, ne semble pas avoir d’effet sur la croissance des jeunes enfants. Elle permet par contre de diminuer le risque d’anémie. Une revue de littérature et méta-analyse examine les effets, chez le jeune enfant, de la consommation d’aliments enrichis en […]

Un groupe d’experts publie de nouvelles recommandations à destination des professionnels de santé pour améliorer le diagnostic de l’allergie au lait de vache chez l’enfant, ainsi que sa prise en charge. Le surdiagnostic désigne le diagnostic d’un problème qui, s’il n’avait pas été trouvé, n’aurait pas causé de symptômes ni de décès. Dans de nombreuses […]

Le Centre Aquitaine de Rééducation ALIMentaire (CARALIM) et l’Ireps Nouvelle-Aquitaine travaillent depuis de nombreuses années sur le terrain et accompagnent les professionnels de la petite enfance sur des sujets aussi variés que la néophobie alimentaire, l’éveil au goût, l’accompagnement éducatif et la qualité nutritionnelle des repas. Issu des fruits de ce travail, un guide, en […]